AEG KSE792220B Livre de recettes télécharger pdf (Page 10)

• 75 g võid

• 50 g jahu

• 600 ml piima

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Muu:

• 1 pakk cannelloni't

• 50 g riivitud Parmesani juustu

• 150 g riivitud juustu

• 40 g võid

Valmistamine:

Pange hakitud sibulad ja või potti ning

hautage klaasjaks. Lisage hakitud

lehtspinat ja kuumutage lühikest aega.

Lisage rõõsk koor, segage ja jätke

jahtuma.

Vahepeal valmistage valge jahukaste.

Sulatage pannil või, lisage jahu ja

kuumutage pidevalt segades kuldseks

pruunistumiseni. Lisage pidevalt segades

vähehaaval piim. Maitsestage kaste

soola, pipra ja muskaatpähkliga ning

hoidke kaaneta madalal tulel 10 minutit.

Lisage jahtunud spinatile lõhe, ahven,

krevetid, rannakarbid, sool ja pipar ning

segage.

Määrige suur kandiline ahjuvorm 1 sl

võiga.

Täitke cannelonid spinatiseguga ning

asetage küpsetusnõusse. Iga

cannellonide rea vahele pange valget

jahukastet. Seejuures peab viimaseks

kihiks jääma juustuga kaetud hele

jahukaste. Pange ülejäänud või väikeste

tükkidena roa peale.

• Ahjusoleku aeg: 60 min

• Riiuli tasand: 1

5.3 Makaronivorm:

Koostis:

• 1 liiter vett

• sool

• 250 g tagliatelle't

• 250 g keedusinki

• 20 g võid

• 1 kimp peterselli

• 1 sibul

• 100 g võid

• 1 muna

• 250 ml piima

• sool, pipar ja muskaatpähkel

• 50 g riivitud Parmesani juustu

Valmistamine:

Kuumutage vähese soolaga segatud vesi

keemiseni. Lisage tagliatelle keevasse

vette ja keetke ligikaudu 12 minutit.

Nõrutage.

Lõigake sink kuubikuteks.

Kuumutage pannil või.

Hakkige petersell, koorige sibul ja

hakkige ka see. Kuumutage mõlemaid

praepannil.

Määrige küpsetusanum vähese võiga.

Segage omavahel kokku tagliatelle, sink

ja hautatud petersell ning sibul ja pange

anumasse.

Segage kokku munad ja piim,

maitsestage soola, pipra ja

muskaatpähkliga ning kallake segu

pastasegule. Raputage küpsetisele

Parmesani juustu.

• Ahjusoleku aeg: 40 min

• Riiuli tasand: 1

5.4 Moussaka (10 inimesele)

Koostis:

• 1 hakitud sibul

• oliiviõli

• 1,5 kg hakkliha

• 1 väike purk hakitud tomateid (400 g)

• 50 g riivitud juustu

• 4 tl riivsaia

• sool ja pipar

• kaneel

• 1 kg kartuleid

• 1,5 kg baklažaane

• või praadimiseks

Valge jahukaste:

• 75 g võid

• 50 g jahu

• 600 ml piima

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Muu:

• 150 g riivitud juustu

• 4 spl riivsaia

• 50 g võid

Valmistamine:

Kuumutage hakitud sibul väheses

oliiviõlis, lisage hakkliha ja küpsetage

segades.

Lisage tükeldatud tomatid, riivitud

Emmentali juust ja riivsai, segage

korralikult ja kuumutage keemiseni.

www.aeg.com10

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire