AEG KS8454801M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 30)

• Toidu kiiremaks ja ühtlasemaks

küpsetamiseks valige võimalikult

kõrge vaakumitase (99.9%).

• Küpsetusajad on soovituslikud ja

võivad vastavalt teie eelistustele olla

teistsugused.

• Küpsetustabelites olevad

küpsetusajad on arvestatud 4

inimesele mõeldud toitude järgi. Kui

toidu kogus on suurem, võivad

küpsetusajad olla pikemad.

• Kui toidu mõõtmed erinevad

küpsetustabelites toodud väärtustest,

võivad küpsetusajad muutuda.

• Pange vaakumkotid võrele, kuid mitte

üksteise peale, kui kasutate mitut

kotti.

11.4 SousVide-küpsetamine:

Liha

• Üleküpsetamise ärahoidmiseks

vaadake tabeleid. Ärge kasutage

paksemaid lihatükke kui tabelites

näidatud.

• Tabelis toodud küpsetusajad on

minimaalse vajaliku pikkusega.

Vastavalt teie eelistustele võivad

küpsetusajad olla pikemad.

• Kasutage ainult ilma kondita liha, et

vältida vaakumkottide purunemist.

• Et linnuliha oleks maitsvam, praadige

seda nahapoolelt enne

vaakumpakendamist.

Veiseliha

Toit Toidu pak‐

sus

Toidu kogus

4 inimesele

(g)

Tempera‐

tuur (°C)

Aeg (min.) Ahju tasand

Veisefilee,

poolküps

4 cm 800 60 110 - 120 2

Veisefilee,

täisküps

4 cm 800 65 90 - 100 2

Vasikafilee,

poolküps

4 cm 800 60 110 - 120 2

Vasikafilee,

täisküps

4 cm 800 65 90 - 100 2

Lambaliha / ulukiliha

Toit Toidu pak‐

sus

Toidu kogus

4 inimesele

(g)

Tempera‐

tuur (°C)

Aeg (min.) Ahju tasand

Lambaliha,

väheküps

3 cm 600 - 650 60 180 - 190 2

Lambaliha,

poolküps

3 cm 600 - 650 65 105 - 115 2

Metssiga 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 2

Küülik, kondi‐

ta

1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 2

www.aeg.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 63 64

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire