AEG KS8454801M Livre de recettes télécharger pdf (Page 6)

Na dno plechu na pečení naneste 10 -

15mm vrstvu marinády. Plech zakryjte

víkem a vložte do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 150

minut

• Poloha roštu: 1

4.3 Sekaná

Přísady:

• 2 suché housky

• 1 cibule

• 3 polévkové lžíce nasekané petržele

• 750 g míchaného mletého masa

• 2 vejce

• sůl, pepř a paprika

• 100 g plátků slaniny

Příprava:

Namočte suché housky ve vodě a vodu z

nich vymačkejte. Oloupejte cibuli a

najemno nakrájejte, pak poduste a

přidejte nasekanou petržel.

Smíchejte mleté maso, vejce,

vymačkané housky a cibuli. Přidejte sůl,

pepř a papriku, vložte do obdélníkového

pekáče a zakryjte plátky slaniny. Přidejte

trochu vody a vložte do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 70 minut

• Poloha roštu: 1

4.4 Vepřové koleno

Přísady:

• 1 zadní vepřové koleno 0,8 - 1,2 kg

• 2 polévkové lžíce oleje

• 1 lžička soli

• 1 lžička sladké papriky

• 1/2 lžičky bazalky

• 1 malá plechovka hub na plátky (280

g)

• polévková zelenina (mrkev, pórek,

celer, petržel)

• voda

Příprava:

Nařízněte kůži po celém vepřovém

koleni. Smíchejte olej, sůl, papriku a

bazalku a směsí potřete koleno. Vložte

koleno do pekáče a rozprostřete po něm

houby. Přidejte polévkovou zeleninu a

vodu. Spodní část by měla být ponořena

do hloubky 10 - 15 mm. Pečeni po asi 30

minutách obraťte.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 160

minut

• Poloha roštu: 1

4.5 Vepřové plecko

Přísady:

• 1,5 kg vepřového plecka s kůží, z

mladého prasete

• sůl

• pepř

• 2 polévkové lžíce olivového oleje

• 150 g jemně nakrájeného celeru

• 1 pórek, na kolečka

• 1 malá plechovka s nadrobno

nasekanými rajčaty (400 g)

• 250 ml smetany

• 2 stroužky česneku, oloupané a

rozmačkané

• čerstvý rozmarýn a tymián

Příprava:

Ostrým nožem do kůže vyřízněte

kosočtverce. Osolte a opepřete a ze

všech stran osmahněte v pekáči na

plotýnce na olivovém oleji dozlatova,

poté sundejte. Poduste celer s pórkem

na troše oleje v pekáči, přidejte rajčata,

smetanu, česnek, rozmarýn a tymián,

zamíchejte a na vrch položte vepřové

plecko. Vložte do spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 130

minut

• Poloha roštu: 1

4.6 Slavnostní švédská

pečeně

Přísady:

• 200 g sušených švestek

• 150 ml bílého vína

• 1,5 kg vepřové kýty nebo telecího

hřbetu (bez kostí)

• 1 středně velká cibule

• jablko

• sůl, pepř a paprika

Příprava:

Švestky nechte na dvě hodiny marinovat

v bílém víně. Maso krátce opláchněte

vodou a poté osušte. Na spodní straně

masa udělejte příčné zářezy a do

každého co nejdále zatlačte

marinovanou švestku. Maso okořeňte a

položte na plech na pečení masa stranou

bez švestek směrem nahoru. Oloupejte

www.aeg.com6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire