AEG KS8454801M Livre de recettes télécharger pdf (Page 21)

Laske taignal soojas kohas

kahekordseks kerkida. Seejärel rullige

tainas, asetage see määritud

küpsetusplaadile ning laske uuesti

kerkida.

Pange kaussi suhkur, või ja kaneel ning

segage läbi.

Lisage jahu ja pähklid ning segage, kuni

saate sobiva purusegu.

Kallake sulatatud või kerkinud tainale ja

riputage sellele ühtlaselt purusegu.

• Ahjusoleku aeg: 35 min

• Riiuli tasand: 2

7.17 Suhkrukook

Koostis:

• 5 muna

• 340 g suhkrut

• 100 g sulatatud võid

• 360 g jahu

• 1 pakk küpsetuspulbrit (umbes 15 g)

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 näpuotsatäis soola

• 200 ml külma vett

Muu:

• Ümmargune lahtikäiv koogivorm

läbimõõduga 28 cm, põhjast kaetud

küpsetuspaberiga

Valmistamine:

Pange kaussi suhkur, munad,

vanillsuhkur ja sool ning vahustage 5

minutit. Seejärel lisage sulatatud või ja

segage sisse.

Lisage küpsetuspulbriga segatud jahu

küpsetussegule ning segage mass läbi.

Lõpuks lisage külm vesi ja segage mass

põhjalikult läbi. Pange tainas

küpsetusvormi, siluge pealt ja asetage

ahju.

• Ahjusoleku aeg: 55 min

• Riiuli tasand: 1

7.18 Šveitsi õunakook

Koostis:

• 2 lehttaignalehte (ruudukujuliseks

rullitud)

• 50 g purustatud sarapuupähkleid

• 1,2 kg õunu

• 3 muna

• 300 ml koort

• 70 g suhkrut

Valmistamine:

Pange lehttainas hästi määritud

küpsetusplaadile ja torgake kahvliga

tainasse augud. Puistake sarapuupähklid

ühtlaselt tainale. Koorige õunad,

eemaldage südamikud ja viilutage õunad

12 tükiks. Jaotage viilud ühtlaselt tainale.

Segage omavahel kokku munad, koor ja

vanillisuhkur ning kallake segu õuntele.

• Ahjusoleku aeg: 45 min

• Riiuli tasand: 1

7.19 Porgandikook

Tainas:

• 4 munavalget

• 1 näpuotsatäis soola

• 80 g tuhksuhkrut

• 120 g suhkrut

• 200 g peenelt riivitud porgandeid

• 200 g peeneks jahvatatud mandleid

• 1 sidrun, mahl ja riivitud koor

• 1 spl kirsilikööri

• 1/2 tl kaneeli

• 60 g jahu

• 1/2 tl küpsetuspulbrit

Kate:

• 150 g tuhksuhkrut

• 1 spl kirsilikööri

• 12 martsipanist porgandit

• purustatud sarapuupähklid

Muu:

• Lahtikäiv 26 cm koogivorm, võiga

määritud, põhi kaetud

küpsetuspaberiga.

Valmistamine:

Vahustage soolaga segatud

munavalgeid tugevalt, lisage tuhksuhkur

ja vahustage kõvaks vahuks. Segage

munakollased suhkruga kreemjaks ja

lisage ülejäänud koostisained. Lisage

munakollastele veerand vahustatud

munavalgetest; seejärel lisage

munasegule õrnalt ülejäänud

munavalgevaht. Kallake taigen

ettevalmistatud vormi ja siluge pealt

ühtlaseks.

• Ahjusoleku aeg: 55 min

• Riiuli tasand: 1

Pärast küpsetamist:

EESTI 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire