Приготування на кількох рівнях духовки
Страва Інтервальне приготування на парі (максимальна
кількість води становить 250 мл)
Температура
(°C)
Час (у хв.) Рівень полиці
Печеня з яловичини, 1000 г 180 90-100 2
Печеня з телятини, 1000 г 180 80-90 2
М’ясний паштет, сирий, 500 г 180 30-40 2
Віденські ковбаски / варені телячі ков‐
баси
85 15-20 2
Копчене свиняче стегно, 600-1000 г
(попередньо слід замочити на 2 годи‐
ни)
180 60-70 2
Курча-бройлер, 1000 г 200 45-55 2
Качка, 1500-2000 г 180 60-75 2
Гуска, 3000 г 170 130-170 1
Рибне філе 90 20-30 2
Картопляна запіканка, картопляна за‐
піканка із зеленою цибулею
190 40-50 2
Випічка з використанням макаронних
виробів
180 35-45 2
Лазанья 180 45-50 2
Різні види хліба, 500-1000 г 180-190 50-60 2
Булочки, 40-60 г 210-220 20-25 3
Готові для випікання булочки, 30-40 г 220 10-15 3
Заморожені готові для випікання бу‐
лочки, 30-40 г
220 10-15 3
Готові для випікання багети, 40-50 г 200 10-15 3
Заморожені готові для випікання баге‐
ти, 40-50 г
200 10-15 3
ВИПІКАННЯ
Загальні вказівки
• Ваша нова духова шафа може мати пара‐
метри випікання/смаження, що відрізняють‐
ся від тих, які мав ваш попередній прилад.
Налаштуйте звичні параметри (температу‐
ра, час приготування) та рівні поличок духо‐
вої шафи відповідно до рекомендацій, по‐
даних у таблицях.
• У разі тривалого випікання духовку можна
вимкнути приблизно за 10 хвилин до завер‐
шення процесу випікання, щоб використати
залишкове тепло.
При використанні заморожених страв або про‐
дуктів деко в духовці може викривлюватися в
процесі випікання. Коли деко охолоне, викри‐
влення зникне.
Пояснення до таблиць «Випікання»
• Рекомендуємо в перший раз встановити
нижчу температуру.
• Якщо немає даних для певних страв чи
продуктів, які ви готуєте, орієнтуйтеся на
дані для подібних страв чи продуктів.
• При випіканні пирогів на декількох рівнях
духової шафи час випікання може збільши‐
тися на 10-15 хвилин.
20
www.aeg.com
Commentaires sur ces manuels