AEG KS7100000M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 26)

LAVTEMPERATURSTEGNING

• Lavtemperaturstegning egner sig til

mørt og magert kød samt fisk, så der

bedre holdes på kødsaften.

• Lavtemperaturstegning bør ikke bruges

til stegning i fad eller flæskesteg med

meget fedt.

• Læg aldrig låg på, når du bruger Lav-

temperaturstegning.

• Med funktionen Lavtemperaturstegning

når ovnen den forudindstillede tempe-

ratur, og der udsendes et signal. Deref-

ter indstiller ovnen automatisk en lavere

temperatur for resten af tilberedningsti-

den.

Tilberedning med funktionen

Lavtemperaturstegning:

1.

Svits kødet på en pande ved meget

kraftig varme.

2.

Læg kødet i en bradepande eller di-

rekte på risten.

3.

Sæt bradepanden under risten, så

den kan opfange fedtet.

4.

Sæt maden i ovnen.

5.

Indstil funktionen Lavtemperatursteg-

ning.

Skift om nødvendigt temperaturen,

og steg færdig (se tabellen for lav-

temperaturstegning).

Tabel: Lavtemperaturstegning

Madvare

1)

Vægt (g) Temperatur

(°C)

Rille Tid (min)

Oksesteg, gammel-

dags

1000-1500 120 1 90-110

Filet 1000-1500 120 3 90-110

Kalvesteg 1000-1500 120 1 100-120

Steak 200 - 300 120 3 20-30

1)

Forbrunes på panden

GRILLELEMENT

Grillplade med temperaturen på høje-

ste trin

Brug grillelementet med lukket

ovnlåge.

• Brug både risten og bradepanden ved

grillstegning.

• Grilltiden er kun vejledende.

Grilltabel

Madvare Rille Tilberedningstid (min)

1. side 2. side

Toastbrød

1)

3 4-6 3-5

Toastbrød med pålæg 2 8-10 ---

1)

Brug risten uden bradepande under

GRATINERING

Ovnfunktion: Gratinering

26

www.aeg.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 43 44

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire