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Tableau du mode de cuisson alternée

Cuisson sur plusieurs gradins

Préparations Cuisson alternée (eau ajoutée, max. 250

ml)

Température

(°C)

Durée (min) Position de

la grille

Réchauffer un menu, 6 couverts

d'un diamètre de 24 cm

110 15-20 2 et 3

Rôti de porc 1 000 g 180 90-100 2

Rôti de bœuf 1 000 g 180 90-100 2

Rôti de veau 1 000 g 180 80-90 2

Terrine de viande, bleue 500 g 180 30-40 2

Saucisses de Vienne / boudin

blanc

85 15-20 2

Côtes de porc salées et fumées

600 - 1 000 g (marinées pendant 2

heures)

180 60-70 2

Poulet 1 000 g 200 45-55 2

Canard 1 500-2 000 g 180 60-75 2

Oie 3000 g 170 130-170 1

Filets de poisson 90 20-30 2

Gratin de pommes de terre, gratin

poireaux-pommes de terre

190 40-50 2

Gratin de pâtes 180 35-45 2

Lasagnes 180 45-50 2

Diverses variétés de pain 500-1000

180-190 50-60 2

Petits pains 40-60 g 210-220 20-25 3

Petits pains à réchauffer 30-40 g 220 10-15 3

Petits pains à réchauffer surgelés

30-40 g

220 10-15 3

Baguette à réchauffer 40-50 g 200 10-15 3

Baguette à réchauffer surgelée

40-50 g

200 10-15 3

PÂTISSERIE - PAIN

Informations générales

• Votre nouveau four peut cuire les ali-

ments d'une manière complètement

différente par rapport à votre ancien

appareil. Adaptez vos réglages habi-

tuels (température, temps de cuisson,

etc.) et les positions des grilles aux re-

commandations fournies dans les ta-

bleaux suivants.

• Avec des temps de cuisson plus longs,

vous pouvez mettre à l'arrêt le four en-

vorn 10 minutes avant la fin du temps

de cuisson afin de profiter de la chaleur

résiduelle.

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