AEG BSE792220M Livre de recettes télécharger pdf (Page 33)

13.5 Асшаяндар

Құрамы:

• 500 г үлкен қабығы аршылған

креветка

• ұсақталған ақжелкен және бірнеше

базилик жапырақтары

• 4 ас қасық экстра зәйтүн майы

• 1 шөкім тұз және бұрыш

Дайындау әдісі:

Креветкаларды жуып, құйырықтары

мен бастарын алыңыз. Вакуум қалта

ішіне өсімдік майы, ақжелкен немесе

базилик, тұз, бұрыш қосып дәмдеңіз.

Вакууммен тұмшалаңыз және пісіріңіз.

• Cу тартпасына 400 мл су құйыңыз

• Құрылғының ішіндегі уақыт: 20 мин

• Сөренің орналасуы: 3

• Тағамды латук және кәді

тұздығымен жылы немесе суық

күйінде үстелге тартуға болады.

13.6 Фенхель қосылған

сутіл балығы

Балыққа арналған құраластар:

• 600 г палтус (осы сияқты басқа

балықты қолдануға болады)

• 200 г фенхель, ұсақталған

• 1 шай қасық лимон қабығы

• 2 ас қасық экстра зәйтүн майы

• 1 ас қасық соя асқатығы

• тұз, бұрыш

Тұздыққа арналған құраластар:

• 40 г Перно (немесе анис ликерының

басқа түрі)

• 180 г қаймақ

• тұз, бұрыш

Дайындау әдісі:

Вакуум қалтаға балық пен басқа

ингредиенттерді салып, вакууммен

тұмшалап, пісіріңіз.

Пісіріп болғаннан кейін балық пен

фенхельді қалтадан алып, қалтадағы

сорпаны кәстрөлге құйып, қайнатып,

Перно және қаймақтан қосып, шамалы

пісіріңіз. Тұз бен бұрышты

қалауыңызға сай қосыңыз. Балық пен

тұздықты табаққа салып, күрішпен

бірге үстелге тартыңыз.

• Cу тартпасына 400 мл су құйыңыз

• Құрылғының ішіндегі уақыт: 30 мин

• Сөренің орналасуы: 3

• Тағамды латук және кәді

тұздығымен жылы немесе суық

күйінде үстелге тартуға болады.

13.7 Ваниль қосылған сәбіз

Құрамы:

• 400 г сәбіз, қабығы аршылған

• 1 ваниль құрағы, ұзынынан

туралған

• 1/2 апельсин, шырыны мен қабығы

• 1 шай қасық сары май

• 1/2 шай қасық тұз

• 1/2 шай қасық қант

• 1/2 шай қасық ұнтақ ақ бұрыш

Дайындау әдісі:

Сәбіздерді (1 - 2 мм) жапырақтап

турап, барлық басқа құраластармен

араластырыңыз. Оларды вакуум

қалтаға тегістеп салып, вакууммен

тұмшалап, пісіріңіз.

• Cу тартпасына 800 мл су құйыңыз

• Құрылғының ішіндегі уақыт: 40 мин

• Сөренің орналасуы: 3

• Тағамды балықпен немесе

креветкалармен үстелге тартуға

болады.

13.8 Яблоки

Құрамы:

• 2 орташа көлемді, піскен алма,

шамамен 350 г (мысалы, Голден)

• 1 анис жұлдызы

• 1 ваниль құрағы, туралған

Дайындау әдісі:

Алмаларды жуып, қабықтарын

аршыңыз. Содан кейін төртке немесе

сегізге бөліп, өзегін алыңыз.

Алмаларды вакуум қалтаға салып,

анис пен ваниль құрағын қосыңыз.

Вакууммен тұмшалаңыз және пісіріңіз.

• Cу тартпасына 500 мл су құйыңыз

• Құрылғының ішіндегі уақыт: 20 мин

• Сөренің орналасуы: 3

• Алмаларды жылы не суық күйінде,

ағылшын қаймағымен не

балмұздақпен тартуға болады.

13.9 Қызыл шараптағы

алмұрт

Құрамы:

ҚАЗАҚ 33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

AEG BSE792220M Livre de recettes Page 33

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non AEG BSE792220M