AEG BSE792220M Livre de recettes télécharger pdf (Page 21)

Doe de amandelen in de holtes van een

ingevette en bebloemde tulband.

Maak een worst van het deeg en doe het

in de tulband. Dek het af en laat het 45

minuten rijzen.

• Bereidingstijd in het apparaat: 60

minuten

• Roosterhoogte: 1

7.14 Savarin

Ingrediënten voor het deeg:

• 350 g meel

• 1 klein pakje droge gist (8 g droge

gist of 42 g vers gist)

• 75 g suiker

• 100 g boter

• 5 eierdooiers

• 1/2 theelepel zout

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 125 ml melk

Na het bakken:

• 375 ml water

• 200 g suiker

• 100 ml pruimenlikeur of 100 ml

sinaasappellikeur

Methode:

Doe de bloem, droge gist, suiker, boter,

eigeel, zout, vanillesuiker en melk in een

mengkom en kneed een glad gistdeeg.

Dek de deeg in de kom af en laat het 1

uur rijzen. Doe de deeg in een ingevette

ronde cakevorm en laat het afgedekt 45

minuten rijzen.

• Bereidingstijd in het apparaat: 35

minuten

• Roosterhoogte: 1

Na het bakken:

Breng water met suiker aan de kook en

laat het afkoelen.

Voeg pruimen- of sinaasappellikeur toe

aan het suikerwater en roer.

Als de taart is afgekoeld, met een houten

prikker gaatjes maken en het mengsel in

de taart laten trekken.

7.15 Cake, Zacht

Ingrediënten:

• 4 eieren

• 2 eetlepels warm water

• 50 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 100 g suiker

• 100 g bloem

• 100 g maizena

• 2 afgestreken theelepels bakpoeder

Overige:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,

de bodem bedekt met bakpapier

Methode:

Scheid de eieren. Schuim het eigeel op

met het warme water, 50 g suiker,

vanillesuiker en zout. Klop het eiwit met

100 g suiker tot deze stijf zijn.

Meng de bloem, het zetmeel en de

bakpoeder.

Meng voorzichtig het eiwit met het

eigeel. Spatel dan voorzichtig het

meelmengsel erin. Het deeg in de

bakvorm gieten, gladstrijken en in het

apparaat plaatsen.

• Bereidingstijd in het apparaat: 30

minuten

• Roosterhoogte: 3

7.16 Kruimeltaart

Ingrediënten voor het deeg:

• 375 g meel

• 20 g. gist

• 150 ml lauwe melk

• 60 g suiker

• 1 snufje zout

• 2 eierdooiers

• 75 g zachte boter

Ingrediënten voor de kruimels:

• 200 g suiker

• 200 g boter

• 1 theelepel kaneel

• 350 g meel

• 50 g gehakte noten

• 30 g gesmolten boter

Methode:

Zeef het meel in een mengkom, maak

een kuiltje in het midden. Snijd de gist in

stukjes, plaats het in het gat met de melk

en een beetje meel en roer vanaf de

rand, besprenkel met meel en laat op

een warme plek rijzen tot het

besprenkelde meel op het mengsel

scheuren vertoont.

NEDERLANDS

21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire