Maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
Fiskpudding
Över-/undervär-
me
1 180 - 200 30 - 60
Fyllda grönsaker
Varmluftsgrill-
ning eller Varm-
luft
1 160 - 170 30 - 60
1) Förvärm ugnen
Stekning
Stekkärl
• Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens bruksanvisning).
• Stora stekar kan stekas direkt i den djupa långpannan (i förekommande fall) eller på gall-
ret ovanför den djupa långpannan.
• Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare.
• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.
Stekning med Varmluftsgrill
Nötkött
Typ av kött Mängd
Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid min.
Grytstek 1–1,5 kg
Över/Under-
värme
1 230 120 - 150
Rostbiff eller filé:
röd
per cm tjock-
lek
Varmluftsgrill 1
190 - 200
1)
5 - 6
Rostbiff eller filé:
rosa (medium)
per cm tjock-
lek
Varmluftsgrill 1
180 - 190
1)
6 - 8
Rostbiff eller filé:
genomstekt
per cm tjock-
lek
Varmluftsgrill 1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Förvärm ugnen.
Fläsk
Typ av kött Mängd
Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid min.
Bog, hals, skink-
stek
1–1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 90 - 120
Kotlett, revbens-
spjäll
1–1,5 kg Varmluftsgrill 1 170 - 180 60 - 90
Köttfärslimpa 750 g–1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 170 50 - 60
Fläsklägg (färdig-
lagad)
750 g–1 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 90 - 120
Råd och tips 19
Commentaires sur ces manuels