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bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht

für Geflügel.

Garen Sie bei Verwendung

dieser Funktion stets ohne

Deckel.

1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem

Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten

sehr heiß anbraten.

2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne

auf den Kombirost in den Backofen

stellen.

3. Stecken Sie den KT Sensor in das

Fleisch.

4. Funktion: Bio-Garen wählen und die

gewünschte Kerntemperatur

einstellen.

Gargut Menge Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Roastbeef/Filet 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1

Rinderfilet 1000 - 1500 g 120 90 - 150 3

Kalbsbraten 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1

Steaks 200 - 300 g 120 20 - 40 3

11.16 Pizzastufe

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Pizza (dünner Boden) 200 - 230 15 - 20 2

Pizza (mit viel Belag) 180 - 200 20 - 30 2

Obsttörtchen 180 - 200 40 - 55 1

Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 1

Apfelkuchen, ge-

deckt

150 - 170 50 - 60 1

Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 1

Ungesäuertes Brot 230 10 - 20 2

Blätterteigquiche 160 - 180 45 - 55 2

Flammkuchen (Pizza-

ähnliches Gericht aus

dem Elsass)

230 12 - 20 2

Piroggen (Russische

Version der Calzone)

180 - 200 15 - 25 2

11.17 Braten

• Benutzen Sie zum Braten

hitzebeständiges Geschirr (beachten

Sie die Angaben des Herstellers).

• Große Bratenstücke können direkt im

tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf

dem Gitterrost über dem tiefen Blech

gebraten werden.

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