Jídlo Teplota v ºC
Množství vody
v ml
Čas
1)
v minu‐
tách
Poloha roštu
Neloupané
brambory,
střední
96 750 45 - 55 1
Rýže (poměr
vody k rýži
1,5:1)
96 600 35 - 40 1
Vařené bram‐
bory, čtvrtky
96 600 35 - 40 1
Houskový
knedlík
96 600 35 - 45 1
Těstoviny tag‐
liatelle, čer‐
stvé
96 450 20 - 25 1
Polenta (po‐
měr vody a
polenty 3:1)
96 750 40 - 45 1
1)
Časové údaje jsou pouze orientační.
Ryby
Jídlo Teplota v ºC
Množství vody
v ml
Čas
1)
v minu‐
tách
Poloha roštu
Pstruh, cca
250 g
85 550 30 - 40 1
Krevety, čer‐
stvé
85 450 20 - 25 1
Krevety, mra‐
žené
85 550 30 - 40 1
Losos, filety 85 500 25 - 35 1
Pstruh, cca
1000 g
85 600 40 - 45 1
Slávky 96 500 20 - 30 1
Platýz, filet 80 350 15 1
1)
Časové údaje jsou pouze orientační.
Maso
Jídlo Teplota v ºC
Množství vody
v ml
Čas
1)
v minu‐
tách
Poloha roštu
Vařená šunka
1000 g
96 800 + 150 55 - 65 1
Kuřecí prsa,
pošírovaná
90 500 25 - 35 1
ČESKY 23
Commentaires sur ces manuels