AEG KS8404021M Livre de recettes télécharger pdf (Page 6)

Ставете малку маринада во тавата за

печење. Долниот дел од месото треба да

биде потопен во 10 - 15 мм течност. Покријте

ја тавата за печење со капак и ставете ја во

апаратот.

– Време во апаратот: 150 минути

– Позиција на решетката: 1

Плешка од дивеч

Поставки:

Автоматски сензор на температурата на

средината Температура во средината 70°C.

Метод:

Зачинете го месото по вкус, вметнете го

сензорот за температурата на средината и

ставете го во огноотпорен сад.

– Позиција на решетката: 1

Печен дивеч

Поставки:

Автоматско мерење на тежината.

Поставување на опсег на тежината на

јадењето од 1000 до 3000 г.

Метод:

Зачинете го месото по вкус и ставете го во

огноотпорен сад. Додадете вода или друга

течност. Долниот дел од месото треба да

биде потопен во 10 - 20 мм течност. Покријте

го со капак.

– Позиција на решетката: 1

Зајак

Состојки:

• 2 зајачки грба

• 6 боровинки (згмечени)

• сол и црн пипер

• 30 г стопен путер

• 125 мл кисела павлака

• супа од зеленчук (морков, праз, целер,

магдонос)

Метод:

Истријте ги зајачките грбови со згмечените

боровинки, солта и црниот пипер и

премачкајте ги со стопениот путер.

Ставете ги зајачките грбови во тава за

печење, додадете ја киселата павлака и

супата од зеленчук.

– Време во апаратот: 35 минути

– Позиција на решетката: 1

Зајак во сенф

Состојки:

• 2 зајака, секој по 800 г

• сол и црн пипер

• 2 супени лажици маслиново масло

• 2 крупно исечкани кромида

• 50 г сланина исечкана на коцки

• 2 супени лажици брашно

• 375 мл пилешка супа

• 125 ml бело вино

• 1 супена лажица свежа мајчина душичка

• 125 мл слатка павлака

• 2 супени лажици сенф Дижон

Метод:

Исечете ги зајаците на 8 парчиња со слична

големина, зачинете ги со сол и црн пипер и

запржете ги од сите страни во тавче на

рингла.

Извадете ги парчињата зајак и испржете ги

кромидот и сланината. Одозгора попрскајте

со брашно и измешајте. Додајте ги со

мешање пилешката супа, белото вино и

мајчината душичка и оставете да зоврие.

Додајте ја слатката павлака и сенфот Дижон,

вратете го месото внатре, покријте го со капак

и ставете го јадењето во апаратот.

– Време во апаратот: 90 минути

– Позиција на решетката: 1

Дива свиња

За подготвување на маринадата:

• 1,5 л црвено вино

• 150 г целеров корен

• 150 г моркови

• 2 главички кромид

• 5 ловорови листа

•5 чешниња

• 2 снопчиња зеленчук за супа (морков, праз,

целер, магдонос)

Ставете ги заедно да зовријат, а потоа

оставете ги да се оладат.

• 1,5 kg бут од дива свиња (плешка)

Истурете ја маринадата врз месото да го

прекрие и оставете го да се маринира 3

дена.

Состојки за печењето:

•сол

• црн пипер

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 27 28

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

AEG KS8404021M Livre de recettes Page 6

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non AEG KS8404021M