Қыздыру функциясы Қолдану
Ылғалдылық Жоғары
Про
Бұл функция крем, ашық бәліштер, террин
және балық тәрізді баппен пісіруді қажет ететін
тағамдар үшін жарамды.
Ылғалдылық Орташа
Про
Бұл функция етті бұқтырып, қарып пісіруге,
сонымен қатар ашыған қамырдан нан және
тәтті тоқаш өнімдерін пісіруге ыңғайлы. Бу мен
қызу үйлесімінің нәтижесінде ет сөлді әрі
жұмсақ болып, ашыған қамырдан жасалған
кондитер өнімдері қытырлақ болып, түсі мен
қыртысы жылтырап піседі.
Ылғалдылық Төмен
Про
Бұл функция ет, құс еті, тұмшапеш тағамдары
мен бұқтырма тағамдар үшін қолайлы. Бу мен
қызудың үйлесім табуының нәтижесінде еттің
сыртқы жағы қытырлақ, ішкі жағы жұмсақ әрі
сөлді болып піседі.
Регенерация Тағамды бумен қыздырғанда, беткі жағының
кебірсіп кетуіне жол бермейді. Жаңа ғана
піскен тағамның дәмі мен иісі бойына таралу
үшін, қызу біркелкі түрде және баппен
таралады. Бұл функцияны табаққа салынған
тағамды тура қыздыру үшін қолдануға болады.
Бір уақытта әр түрлі сөре деңгейін қолданып,
бірнеше табақтағы тағамды қыздыруға
болады.
Низкотемпературное
приготовление «под
вакуумом»
Функцияның атауы төмен температурада
вакууммен тұмшаланған қалтада пісіру тәсілін
білдіреді. Төмендегі SousVide пісіру және пісіру
кестелері берілген "Ақыл-кеңес" тармағынан
қосымша ақпарат алыңыз.
Хлеб Бұл функцияны нан және булочкаларды
кондитер фабрикасынан шыққан тәрізді
қытырлақ етіп, түсі мен қыртысын жылтырап
пісіру қолданыңыз.
Қамырды тындыру Бумен ылғалдандыру режимі қамырды жақсы,
әрі жылдам тындырады, беткі жағының
кеберсуіне жол бермейді және оны созылмалы
етеді.
ҚАЗАҚ 13
Commentaires sur ces manuels