AEG BS930470MM Manuel d'utilisateur

用户手册PRO COMBIBS930470MMZH

6.2 菜单概览主菜单符号 菜单项 应用加热功能 包含加热功能列表。食谱 包含自动烹饪程序的列表。我的最爱 包含用户自创的最受欢迎烹饪程序的列表。清洁 包含清洁程序的列表。基本设置 用于设置本机配置。特色菜 包含其他加热功能的列表。VarioGuide 包含针对各种菜式的推荐烘烤箱设置。选择一道菜肴

符号 子菜单 描述清洁提示器 提醒您何时需要清洁本设备。DEMO 模式 激活/取消激活码： 2468维护 显示软件版本和配置。出厂设置 将所有设置恢复为出厂设置。6.3 下列菜单项的子菜单： 清洁符号 菜单项 描述水槽排空 使用蒸汽功能后，用于清除储水盒中的残留水的程序。蒸汽清洁加 用于使用烘烤箱清

加热功能 应用煎烤 煎烤扁平食品，烘烤面包。快速煎烤 煎烤大量的扁平食品，烘烤面包。底部加热 烘焙底部松脆的蛋糕，还可保存食品。解冻 此功能用于将冷冻食品解冻，例如蔬菜和水果。解冻时间取决于冷冻食品的数量和尺寸。潮湿风扇烘焙 烘烤面包、蛋糕和饼干。在烹饪过程中节能。必须根据潮湿风扇烘焙表使用此功能才

加热功能 应用保藏 制作泡菜等蔬菜腌制品。干燥 烘干切成片的水果（如苹果、李子和桃子）及蔬菜（如西红柿、南瓜或蘑菇）。发面 蒸汽加湿操作可改善并加快生面团的发酵，防止表面干燥并保持生面团的弹性。蒸汽再生 使用蒸汽重新加热食物可防止食物表面干燥。温和均匀地受热，可以重新获得食物的口感和香味，就像刚做好

菜式烤牛肉一分熟一分熟 中等中等 全熟全熟 北欧牛肉一分熟 中等 全熟 猪肉契普拉塔香肠小排猪蹄（预先烹饪过）猪肘猪里脊猪里脊 猪里脊（烟熏）猪里脊（水煮）猪颈猪前肘烤猪肉 熟火腿小牛肉小牛肘小牛背烤小牛肉 菜式羔羊肉羊腿烤羔羊 羔羊背羔羊腿肉，中部羔羊腿肉，中部野味野兔• 野兔腿• 野兔背• 野兔

食物类别： 披萨/乳酪饼菜式比萨比萨（薄）比萨（额外顶料）比萨（速冻）美式比萨（速冻）比萨（冷藏）比萨小点心（速冻）奶油焗法式面包 -烤甜果馅饼 -瑞士挞（咸） -洛林糕 -咸馅饼 -食物类别： 蛋糕/糕点菜式空心蛋糕 -苹果蛋糕（配顶料） -海绵蛋糕 -苹果派 -芝士蛋糕，烤模 -奶油圆蛋糕 -马

菜式面包皇冠面包白面包大麻花面包黑面包黑面包全麦面包未发酵面包面包/卷（速冻）食物类别： 蔬菜菜式西兰花（散朵） -西兰花（整颗） -菜花（散朵） -菜花（整颗） -胡萝卜 -西葫芦（切成片） -芦笋（绿） -芦笋（白） -胡椒（切成条） -新鲜菠菜 -韭葱（切成段） -四季豆 -蘑菇（切成片） -

6.8 蒸汽烹饪储水盒的盖子位于控制板上。警告!仅使用冷态自来水。请勿使用经过过滤的水（不含矿物质）或蒸馏水。不得使用其他液体。不要在储水盒中放入易燃或含酒精的液体。1. 按压储水盒的盖子可以将其打开。2. 在储水盒中加入冷水，达到最大刻度（大约 950 毫升），直到发出声响信号或者显示屏显示消息。

如果为时钟功能设置了时间，将在 5 秒钟之后开始倒计时。如果使用时钟功能：持续时间，结束时间，那么在达到设定时间的 90% 之后，设备将停止加热元件。设备将利用余热继续执行烹饪过程，直至烹饪时间结束（3 - 20 分钟）。7.2 设置时钟功能在使用下述功能之前：持续时间，结束时间，您必须首先设置加热

9. 使用配件警告!请参阅“安全”章节。9.1 中心温度传感器需要设置两个温度：烘烤箱温度或中心温度。中心温度传感器可以测量肉类食品的中心温度。当肉类食品达到设定温度时，烘烤箱将自动关闭。警告请仅使用随附的中心温度传感器或正确的更换件。烹制过程中，中心温度传感器必须始终插在肉类食品和探头插孔中。1.

内容1. 安全信息... 32. 安全说明...

顶部的细小凹口可增加安全性。凹口也是反尖端设备。支架周围较高的边缘可防止炊具在支架上滑动。10. 附加功能10.1 我的最爱您可以保存自己喜爱的设置，如持续时间、温度或加热功能。这些功能位于下述菜单中：我的最爱。可以保存 20 个程序。保存程序1. 启动本机。2. 设置加热功能或自动程序。3. 反复

10.5 自动关机出于安全考虑，在下列情况中，设备会在一段时间之后自动关闭：当加热功能正在工作，而你没有更改任何设置时。温度 (°C) 关闭时间（小时）30 - 115 12.5120 - 195 8.5200 - 230 5.5自动关闭功能不适用于以下功能： 照明灯, 食物传感器,持续时间, 结束

一次操作就能准备好一顿饭。要正确烹饪每道菜肴，请使用那些烹饪时间最为接近的菜肴。向储水盒加满水。将菜肴放入适合的烹制器皿，然后将器皿放置在金属烤架上。调节各种烹制器皿摆放的间隙，以利于蒸汽的流通。消毒• 您可以使用此功能对容器（例如婴儿奶瓶）进行消毒。• 请将干净的容器放在第一个烤架位置的中间。确保

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置皱叶甘蓝 99 20 - 25 2西葫芦（切成片）99 15 - 25 2白灼豌豆 99 20 - 25 2白灼蔬菜 99 15 2干豌豆，浸泡（水/豌豆比例2:1）99 55 - 65 2荷兰豆（凯撒辣椒）99 20 - 30 2白色或红色甘蓝（切成条）

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置麦片（水/麦片比例 1:1）99 25 - 35 2蒸粗麦粉（水/粗麦粉比例 1:1）99 15 - 20 2鸡蛋面疙瘩（德式粉）99 25 - 30 2香米饭（水/米比例 1:1）99 30 - 35 2红扁豆（水/扁豆比例 1:1）99 20 - 30

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置比目鱼片 80 15 2肉类食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置熟火腿（1000 克） 99 55 - 65 2鸡胸肉（水煮） 90 25 - 35 2鸡肉（水煮，1000-1200 克）99 60 - 70 2小牛肉/猪里脊（不带腿，800-10

食品 涡轮加速煎烤 （第一步：烹煮肉类） 全蒸汽 （第二步：加入蔬菜）温度 (°C) 时间（分钟）烤架位置 温度 (°C) 时间（分钟）烤架位置烤牛肉（1公斤）抱子甘蓝、玉米粥180 60 - 70 肉类： 1 99 40 - 50 肉类： 1蔬菜： 3烤猪肉（1公斤）、土豆、蔬菜、卤汁180 60

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置肉块（未烹制，500克）180 30 - 40 2熏制猪里脊（600 -1000 克，浸泡 2 小时）160 - 180 60 - 70 2鸡（1000 克） 180 - 210 50 - 60 2鸭（1500 - 2000克）180 70 - 90 2鹅

11.9 烘焙小窍门烘焙结果 可能的原因 补救方法蛋糕底部的焦黄度不足。 烤架位置不正确。 将蛋糕放在更低的烤架上。蛋糕塌软，并且未烤透、表面凹凸不平或出现不匀纹路。烘烤箱温度过高。 下次烘焙时，请设定更低的烘烤箱温度。蛋糕塌软，并且未烤透、表面凹凸不平或出现不匀纹路。烘焙时间过短。 延长烘焙时间。

食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置Apple pie/苹果派（2 只烤模，直径 20 公分，对角放置）完美风扇烹饪 160 60 - 90 2Apple pie/苹果派（2 只烤模，直径 20 公分，对角放置）传统烹饪 180 70 - 90 1奶酪蛋糕 传统烹饪 170 - 190

1. 安全信息请在安装和使用本机之前，仔细阅读随附的说明。对于不当安装或使用本机而造成的任何伤害或损害，制造商不承担任何责任。请妥善保管操作说明，并置于易于取用的地方，供将来参考之用。1.1 兒童和易受傷者安全事項• 本机可供 8 岁及以上儿童和肢体伤残、感官或精神上有障碍或缺乏相关经验及知识的人

食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置鲜酵母蛋糕（配有精致顶料，如夸克酸奶酪、奶油和乳蛋羹）传统烹饪160 - 1801)40 - 80 31) 预热烘烤箱。2) 使用深烘烤盘。饼干食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置酥皮饼干 完美风扇烹饪 150 - 160 15 - 2

食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置法棍配烤化芝士 完美风扇烹饪 160 - 170 15 - 30 1糖果甜点 传统烹饪 180 - 200 40 - 60 1烤鱼 传统烹饪 180 - 200 30 - 60 1时蔬卷 完美风扇烹饪 160 - 170 30 - 60 11) 预热

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置2 个位置 3 个位置Short bread /酥饼/酥条140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5发面饼干 160 - 170 25 - 40 1 / 4 -蛋白糖霜饼干 80 - 100 130 - 170 1 / 4 -蛋白杏仁饼干 10

11.15 烘烤• 烘烤时使用耐热的烘烤器皿。请参阅烘烤器皿制造商的说明。• 烘烤大块烤肉时，可直接将肉置于深烘烤盘中，也可在烤盘上方使用金属架烘烤。• 在深烘烤盘中放入一些液体，防止肉汁或油脂在其表面燃烧。• 任何类型的肉，只要可以烤焦或烤酥表皮，均可使用无盖烤模烤制。• 必要时翻动烤肉（烹制时间

羔羊肉食品 数量（千克） 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置羔羊腿/烤羔羊肉1 - 1.5 涡轮加速煎烤 150 - 170 100 - 120 1羔羊鞍 1 - 1.5 涡轮加速煎烤 160 - 180 40 - 60 1野味食品 数量 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置脊肉/

煎烤食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置第 1 面 第 2 面烤牛肉 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2牛柳 230 20 - 30 20 - 30 3猪背肉 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2牛背肉 210 - 230 30 - 40 30 - 40

食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置Lasagne 意式千层面/烤空心粉（速冻）160 - 180 40 - 60 2箱烤奶酪 170 - 190 20 - 30 3鸡翅 180 - 200 40 - 50 2冷冻即食餐品食品 功能 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置速冻比萨 传统烹饪

• 罐子之间不得互相接触。• 在浅烘焙盘中倒入大约半升水，以便烤箱内有足够的湿度。• 当罐内的液体开始轻微沸腾时（对于 1升罐来说，大约 35 - 60 分钟后），停止烘烤箱或将温度降至 100°C（请参考说明表）。无核小水果食品 温度 (°C) 达到沸腾的烹制时间（分钟）在 100 °C 下继续烹

水果食品 温度 (°C) 时间（小时） 烤架位置1 个位置 2 个位置李子 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4杏子 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4苹果片 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4梨子 60 - 70 6 - 9 3 1 / 411.22 面包烘焙不建议预热。

小牛肉食品 食品中心温度 (°C)烤小牛肉 75 - 80小牛霖肉 85 - 90羊肉/羔羊肉食品 食品中心温度 (°C)羊腿 80 - 85羊鞍 80 - 85烤羔羊肉/羔羊腿 70 - 75野味食品 食品中心温度 (°C)野兔背 70 - 75野兔腿 70 - 75全兔 70 - 75鹿背 70

• 请仅使用推荐用于本机的食物传感器（中心温度传感器）。2. 安全说明2.1 安装警告!必须由具备资质的人员安装本设备。• 去除所有包装物。• 请勿安装或使用已损坏的设备。• 按照本机附带的安装说明书操作。• 设备非常重，搬运时请注意。请始终佩戴安全手套和配套的鞋子。• 不要通过手柄拉动本设备。•

食品 容器(Gastronorm)数量（克） 烤架位置 温度 (°C) 时间（分钟）备注西兰花1)1 x 1/2 打孔 最多 3 99 15 - 18 将烘培托盘放置在第一个烤架位置。速冻豌豆 2 x 1/2 打孔 2 x 1300 2 和 4 99 直到最冷点的温度达到85°C。将烘培托盘放置在第

b) 程序执行完毕时，将发出声响信号。c) 按触感测区域可关闭信号。蒸汽清洁加 - 该功能将持续约 75 分钟的时间。a) 在烘烤箱内腔的搪瓷和钢质部件上均匀喷洒适当的洗涤剂。在启动清洁程序之前，确保烘烤箱处于冷态。b) 启用下述功能。约 50 分钟后，在程序执行完毕时，将发出声响信号。c) 用非研

从菜单中选择该功能：清洁。用户界面将引导您完成整个程序。该功能将持续约 6 分钟的时间。此功能中的灯已关闭。将烘培托盘放置在第一个烤架位置。该程序结束后，取出烘培盘。12.10 拆卸和安装箱门您可以卸下箱门和内层玻璃面板进行清洁。不同的型号有不同数量的玻璃面板。警告!拆卸烘烤箱门时务必小心谨慎。因为

3. 拆下并清洗金属框架和密封圈。 4. 将此灯更换为适宜的耐 300 °C 高温的灯。5. 安装金属框架和密封圈。拧紧螺钉。6. 安装左侧烤架支撑。13. 故障排除警告!请参阅“安全”章节。13.1 如果出现以下情况，应该如何处理...故障 可能的原因 补救方法无法启动或操作烘烤箱。 烘烤箱未与电

故障 可能的原因 补救方法除垢程序结束后，煎/烤盘内没有水。储水盒里的水没有达到最大刻度。检查储水盒主体内是否有除垢剂/水。重复该程序。除垢程序结束后，内腔底部有污水。煎/烤盘放置在错误的烤架位置上。清除烘烤箱底部的残留水和除垢剂。在第一层烤架位置放入煎/烤盘。清洁功能被提前中断。 之前出现过断电的

min. 3 mm min.50 mm==中文 45

5941557959458911421546min. 55020600min. 56054835min. 5502059415579590min. 5605945891142154654835max. R1200 mm130140alternativ 100H05VV-FH05RR-Fmin. 16

2x3,5x2515. 能效15.1 产品说明和信息符合 EU 65-66/2014供应商的名称 AEG型号标识 BS930470MM能效指数 80.0能效等级 A+标准负载及常规模式下的能耗 1.09 千瓦时/工作周期标准负载及风扇强制模式下的能耗 0.68 千瓦时/工作周期腔体数量 1热源 电气

使用金属盘碟可节省能耗，。在可能的情况下，请不要在放入食物之前预热烘烤箱。若烹饪时间在 30 分钟以上，则根据烹饪时间的长短，在烹饪时间结束之前 3 - 10 分钟将烘烤箱温度降至最低。烘烤箱内的余热可继续用于烹饪。利用余热加热其他盘碟。烹饪时使用风扇在可能的情况下，使用带风扇的烹饪功能，可节省能耗

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• 烹饪过程中，应始终关闭烧烤箱门。• 如果本机安装在家具面板（例如门）后，请确保在本机运行过程中箱门从未关闭。否则热量和湿气会聚集在封闭的家具面板后面，从而对本机、住宅或地板造成损害。使用本机之后，在本机彻底冷却之前，请勿关闭家具面板。2.4 蒸汽烹饪警告!存在烧伤及设备损坏的危险。• 释放出的蒸

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www.aeg.com/shop867325205-B-102017

3. 产品说明3.1 总体概览21109543215467831控制面板2电子程序器3储水盒4中心温度传感器插座5加热元件6照明灯7风扇8除垢管出口9烤架支架，可拆卸10烤架位置3.2 附件金属烤架适用于炊具、蛋糕烤盘和烘烤用具。烘培托盘适用于蛋糕和饼干。烧烤/烘烤盘适用于烘焙、烘烤或作为集油盘。甜

蒸汽设置一个无孔食品容器和一个有孔食品容器。蒸汽烹饪期间，蒸汽套件可排出从食品中流下的冷凝水。该套件可用于准备烹调时不能放在水中的食品（例如，蔬菜、鱼片、鸡胸）。该套件不适合用于需要浸没在水中的食品（例如，米饭、玉米粥、意面）。4. 控制板4.1 电子程序器1 2 3 4 5 6 7 8 9利用感测

感测区域功能 备注8分钟提示器 设置下述功能： 分钟提示器.9我的最爱 用于查看您喜爱的烹饪程序。4.2 显示屏ADEB CA. 加热功能B. 当天时间C. 加热指示器D. 温度E. 功能持续时间或结束时间显示屏上的其它指示器：符号 功能分钟提示器 功能启用。当天时间 显示屏将显示当前时间。持续时间

5.1 初次清洁取出设备中的所有配件及可拆卸烤架支架。请参阅“养护和清洁”章节。初次使用前，请清洗本机和配件。将配件和可移动烤架支架放回原位。5.2 首次通电将烘烤箱接上电源时或断电之后，需要设置语言、显示屏对比度、显示屏亮度和时间。1. 请使用旋钮设置值。2. 按 确认。5.3 设置水质硬度等