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Gargut

Blechtyp und

Einschubebe-

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/Back-

zeit (Minu-

ten)

Biskuit (600 g) Emailliertes

Blech auf

Ebene 2

10 150 - 160 25 - 35

Butterkuchen

(600 + 600 g)

Emailliertes

Blech auf

Ebene 1 und

10 160 - 170 25 - 35

Wenn der Kuchen auf Einschubebene 4 fertig ist, herausnehmen, den Kuchen von

Ebene 1 dort hinstellen und nochmals 10 Minuten backen.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.

Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

11.6 Heißluft

Gargut

Blechtyp und Ein-

schubebene

Vorheiz-

zeit (Mi-

nuten)

Tempera-

tur

(°C)

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Feingebäck

(250 g)

Emailliertes Blech,

Einschubebene 3

10 150 - 160 20 - 30

Feingebäck

(250 + 250 g)

Emailliertes Blech,

Einschubebene 1 und

10 140 - 150 25 - 30

Feingebäck

(250 + 250 +

250 g)

Emailliertes Blech,

Einschubebene 1, 2

und 4

10 150 - 160 30 - 35

Flacher Ku-

chen (1000 g)

Emailliertes Blech,

Einschubebene 2

10 150 - 160 30 - 40

Flacher Ku-

chen (1000 +

1000 g)

Emailliertes Blech,

Einschubebene 1 und

10 140 - 150 45 - 55

Flacher Ku-

chen (1000 +

1000 + 1000

Emailliertes Blech,

Einschubebene 1, 2

und 4

10 140 - 150 55 - 65

Hefekuchen

mit Äpfeln

(2000 g)

Emailliertes Blech,

Einschubebene 3

10 170 - 180 40 - 50

Apfelkuchen

(1200 + 1200

2 runde Aluminiumb-

leche (Durchmesser:

20 cm), Einschubebe-

ne 2 und 3

10 170 - 180 50 - 60

Törtchen (500

Emailliertes Blech,

Einschubebene 3

10 140 - 150 30 - 35

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