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Gargut

Blechtyp und

Einschubebe-

ne

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/Back-

zeit (Minu-

ten)

Törtchen (500

+ 500 + 500 g)

Emailliertes

Blech auf

Ebene 1, 2

und 4

1)

10 150 - 160 35 - 45

Biskuit, ohne

Butter (350 g)

1 rundes Alu-

miniumblech

(Durchmesser:

26 cm) auf

Ebene 1

10 150 - 160 20 - 30

Blechkuchen

in der Fett-

pfanne (1200

g)

Emailliertes

Blech auf

Ebene 2

- 150 - 160

30 - 35

2)

Hähnchen,

ganz (1300 g)

Rost auf Ebe-

ne 2, Back-

blech auf

Ebene 1

- 170 - 180 40 - 50

Schweinebra-

ten (800 g)

Rost auf Ebe-

ne 2, Back-

blech auf

Ebene 1

- 170 - 180 45 - 50

Gefüllter He-

fekuchen

(1200 g)

Emailliertes

Blech auf

Ebene 2

20 - 30 150 - 160 20 - 30

Pizza (1000 +

1000 g)

Emailliertes

Blech auf

Ebene 1 und

3

- 180 - 200 30 - 40

Pizza (1000 g) Emailliertes

Blech auf

Ebene 2

- 190 - 200 25 - 35

Käsekuchen

(2600 g)

Emailliertes

Blech auf

Ebene 1

- 160 - 170 40 - 50

Schweizer Ap-

felkuchen

(1900 g)

Emailliertes

Blech auf

Ebene 2

10 - 15 180 - 200 30 - 40

Stollen (2400

g)

Emailliertes

Blech auf

Ebene 2

10 150 - 160

35 - 40

2)

DEUTSCH 21

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