Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo (min) Posición de la
parrilla
Agua en el
compartimento
de agua (ml)
Calabacín, cor-
tado
96 15 1 350
Guarnición
Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo (min) Posición de la
parrilla
Agua en el
compartimento
de agua (ml)
Bollitos de leva-
dura
96 30 - 40 1 600
Bolitas de pata-
ta
96 35 - 45 1 600
Patatas sin pe-
lar, hechas al
punto
96 45 - 55 1 750
Arroz (agua/
arroz = 1,5 : 1)
96 35 - 40 1 600
Patatas asadas,
en gajos
96 35 - 40 1 600
Bollitos de pan 96 35 - 45 1 600
Tallarines, fres-
cos
96 20 - 25 1 450
Polenta (relación
de líquido / po-
lenta 3 : 1)
96 40 - 45 1 750
Pescado
Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo (min) Posición de la
parrilla
Agua en el
compartimento
de agua (ml)
Trucha, aprox.
250 g
85 30 - 40 1 550
Gambas, frescas 85 20 - 25 1 450
Gambas, conge-
ladas
85 30 - 40 1 550
Filetes de sal-
món
85 25 - 35 1 500
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