Продукты Количество во‐
ды в резервуа‐
ре (мл)
Температура
(°C)
Положение
противня
Время
(мин)
Яйца вкрутую 200 96 2 15-20
МУЛЬТИ-ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ В
КОМБИНАЦИИ С
ПРИГОТОВЛЕНИЕМ НА ПАРУ
Можно готовить мясо, овощи и гарнир, ис‐
пользуя один за другим режимы "Мульти-го‐
рячий воздух", кольцевые нагревательные
элементы и приготовление на пару. Можно
подавать эти блюда одновременно.
• Поджарьте продукты при помощи режима
"Мульти-горячий воздух".
• Подготовленные овощи и гарниры на жаро‐
стойкой посуде поместите в духовой шкаф
для кулинарной обработки вместе с поджа‐
ренными продуктами.
• Включите режим "Приготовление на пару" и
готовьте все продукты вместе.
Включите режим "Приготовление на
пару", когда температура уменьшится
примерно до 80°C. Следите за темпе‐
ратурой на дисплее. Чтобы быстрее
понизить температуру, откройте
дверцу духового шкафа.
Таблица "Мульти-горячий воздух в комбинации с приготовлением на пару"
Продукт Приготовление в режиме
"Мульти-горячий воздух"
Приготовление на пару (макс. коли‐
чество воды – 650мл)
Темп. (°C) Время
(мин)
Мясо и гарниры,
время (мин)
Положение
полки
Жаркое из говядины, 1
кг
Брюссельская капуста,
полента
180 60-70 30-35 1
3
Жаркое из свинины, 1
кг
картофель, овощи,
подливка
180 60-70 30-35 1
3
Жаркое из телятины, 1
кг
рис, овощи
180 50-60 30-35 1
3
Приведенные ниже данные в таблице являют‐
ся ориентировочными. Параметры зависят от
размера и объема продуктов. Перед началом
приготовления задайте температуру внутри
мяса в пределах между 60°C – 63°C.
РЕЖИМ ПОФАЗОВОГО
ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ (ПАР
+КОНВЕКЦИЯ+НАГРЕВ.ЭЛЕМЕНТ)
Режим пофазового приготовления на пару
(пар+конвекция+нагрев.элемент) подходит
для жарки больших кусков мяса, разморажи‐
вания или повторного разогрева уже приго‐
товленных продуктов.
Перед разогревом порезать жаркое.
РУССКИЙ 19
Commentaires sur ces manuels