AEG KS7100000M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 30)

grieziet mīklu gabalos, izveidojiet bulciņas un lie‐

ciet uz ietaukotas cepešpannas vai konditorejas

izstrādājumu plātes (īpašs piederums). Ļaut bul‐

ciņām vēlreiz uzrūgt apm. 25 minūtes.

Pirms cepšanas iegrieziet bulciņās krustu. Uzbe‐

riet uz bulciņām magoņu, sezama sēkliņas vai ķi‐

menes.

Iestatījums Plaukta pozīcija Laiks Ūdens ūdens atvilkt‐

nē

P 5BULCIŅAS 3 15 min. 200 ml

ZIVS FILEJA 700g

Sastāvdaļas:

• 700 g zandarta vai taimiņa filejas, sagrieztas

kubiciņos;

• 100 g rīvēta Emmentaler siera;

• 200 ml krējuma;

• 50 g rīvmaizes;

• sāls, pipari, citronu sula;

• smalki sagriezti pētersīļi;

• 40 g sviesta formas ietaukošanai.

Gatavošana

Pārlejiet zivju fileju ar citrona sulu un marinējiet

to kādu laiku. Nosusiniet sulu ar papīra dvieli.

Apkaisiet zivju fileju no abām pusēm ar sāli un

pipariem. Ielieciet ietaukotā, karstumizturīgā trau‐

kā.

Sajauciet sarīvēto sieru, krējumu, rīvmaizi un sa‐

grieztos pētersīļus un uzklājiet uz zivs.

Iestatījums Plaukta pozīcija Laiks Ūdens ūdens atvilkt‐

nē

P 6 ZIVS FILEJA 2 25 min. 250 ml

FORELE, 250–300 g

Sastāvdaļas:

• 4 foreles, 250 - 300 g katra;

• citronu sula, pipari, sāls.

Gatavošana

Kārtīgi iztīriet foreles iekšpusi un ārpusi. Pārlejiet

to ar citronu sulu. Pievienojiet garšvielas un ielie‐

ciet nerūsējošā tērauda traukā ar caurdurto ielikt‐

ni (īpašs piederums), katrā traukā pa divām fore‐

lēm.

Pasniedziet ar grauzdētām mandeļu skaidiņām.

Tvaicētas foreles variants:

pārlejiet foreli ar karstu ūdeni un etiķi, pirms ielie‐

kat nerūsējošā tērauda traukā ar caurdurto ielikt‐

ni.

Iestatījums Plaukta pozīcija Laiks Ūdens ūdens atvilkt‐

nē

P 7 FORELE 2 30 min. 400 ml

PICA (4 porcijas, apm. 28 cm

diametrā)

Mīklas sastāvdaļas:

• 500 g miltu, tips 405;

• 250 ml ūdens;

• 20 g rauga;

•1 ola;

• 2 ēdamkarotes olīveļļas;

• 1 tējkarote sāls.

Mīklas gatavošana

Izšķīdiniet raugu ūdenī un samīciet kopā ar pārē‐

jām sastāvdaļām mīkstā mīklā. Apsedziet mīklu

un atstājiet uz 30 minūtēm. Šajā laikā saplaciniet

to trīs reizes.

Tomātu mērces sastāvdaļas:

• 2 sasmalcinātu tomātu konservu kārbas (800

g);

• 100 g sasmalcinātu sīpolu;

• 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas;

• sāls, pipari, oregano vai picas garšvielas.

Tomātu mērces gatavošana

Sajauciet sīpolus, ķiplokus, garšvielas un zaļu‐

mus ar tomātiem. Vāriet, līdz šķidrums kļūst par

biezu mērci. Ļaujiet tam atdzist.

Garnējuma sastāvdaļas:

• 600 g picas siera, rupji sarīvēta;

• 400 g šķiņķa, salami, sēņu, speķa kubiciņos,

anšovu.

Lai pabeigtu

Sadaliet mīklu četros apaļos gabalos. Ar veltņa

palīdzību izveidojiet 3-4 mm biezas picas pamat‐

nes, lietojot daudz miltu. Izklājiet uz pamatnēm

auksto tomātu mērci. Atstājiet aptuveni 1 cm ma‐

lu. Uzlieciet garnējumu un sieru.

Iepriekš sasildiet cepeškrāsni līdz 230°C.

www.aeg.com

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

AEG KS7100000M Manuel d'utilisateur Page 30

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non AEG KS7100000M