AEG KMK721000M Livre de recettes télécharger pdf (Page 4)

• 2 spsk. olie

• 2 spsk. sojasovs

• 1 spsk. sennep

• 1 fed knust hvidløg

• rosmarin

• timian

• frisk kværnet sort peber

• majsstivelse

Tilberedning:

Bland olie, soyasovs, sennep, hvidløg og

krydderurter sammen. Dæk

kyllingevingerne med marinaden, og lad

det trække i 2-3 timer. Drys derefter med

lidt majsstivelse.

• Tid i ovnen: 25 minutter

• Ovnrille: 2

Sæt et ildfast fad i bunden for at

opsamle dryp.

Drej det efter 10 minutter.

4.2 Kylling, halveret

Ingredienser:

• 1 kg hel kylling, halveret

• salt

• peber

• krydderurter efter smag

• olie til pensling

• Tid i ovnen: 30 minutter

• Ovnrille: 2

Sæt et ildfast fad i bunden for at

opsamle dryp.

Drej det efter 15 minutter.

4.3 Farsbrød med

krydderurter

Ingredienser til 4 portioner:

• brødskiver skåret i små stykker og

opblødt i lidt varmt vand

• 1 løg, finthakket og svitset i lidt smør

• 1 fed knust hvidløg

• 250 g hakkekød

• 250 g hakket svinekød

• 100 g kalvesteg

• 1 æg

• 1 tsk. salt

• peber

• paprika

• 1 tsk. hakket persille

• 1 tsk. fint hakket rosmarin

• 1 tsk. timianblade

• 4 skiver bacon til at dække med

Tilberedning:

Bland alle ingredienser godt, form i små

farsbrød og sæt det i et ildfast fad, der

kan tåle mikrobølger. Dæk med

baconskiver.

• Tid i ovnen: 40 minutter

• Ovnrille: 2

4.4 Cremet fiskefilet

Ingredienser til 4 personer:

• 400 g fiskefilet (bækørred eller

regnbueørred)

• 20 g stegeolie

• 250 g løg skåret i ringe

• 6 spsk. crème fraîche (syrnet fløde)

• paprikapulver, sød

• citron

• salt

Tilberedning:

Svits løgene i en gryde med olien, indtil

de er gennemsigtige. Læg dem derefter

i et smurt ovnfast fad.

Rens fiskefileterne, hæld citron på, salt

og læg dem i fadet oven på løgringene.

Bland crème fraîchen med paprika efter

smag, og hæld dressingen over

fiskefileterne. Salt let.

• Tid i ovnen: 12 minutter

• Ovnrille: 1

Drej fadet en gang, når den halve tid er

gået.

4.5 Gryderet med søtunge

Ingredienser:

• 4 rødtungefileter

• saften fra en halv citron

• salt, friskkværnet sort peber

• 100 g spinatblade, frosne, optøede

• 1 fed hvidløg

• 2 spsk. hvidvin

• 50 ml fløde

• 1 æggeblomme

Tilberedning:

Dryp fiskefileterne med citronsaft og

smag til med salt og peber. Tryk

spinaten ud og smag til med hvidløg.

Dæk rødtungefileterne med spinat og rul

dem til en cylinder. Læg dem i et smurt

ovnfast fad, og sørg for, at den tynde

ende af fileterne foldes ind under. Dryp

rullerne med hvidvin.

www.aeg.com

4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire