AEG KME721000M Livre de recettes télécharger pdf (Page 5)

• 4 jūrų liežuvio filė

• sulčių iš pusės citrinos

• druska, šviežiai sumalti juodieji pipirai

• 100 g šaldytų ir atitirpintų špinatų lapų

• 1 česnako skiltelė

• 2 valg. šaukštai baltojo vyno

• 50 ml grietinėlės

• 1 kiaušinio trynys

Ruošimas:

Apšlakstykite žuvies filė citrinos sultimis

ir pagardinkite druska ir pipirais.

Išspauskite špinatą ir pagardinkite

česnaku. Uždenkite jūrų liežuvio filė

špinatais ir suvyniokite į ritinėlį. Įdėkite į

sviestu pateptą kepimo indą ir

užtikrinkite, kad ploni filė galai būtų

užlenkti. Apšlakstykite ritinėlius baltuoju

vynu.

Išplakite grietinėlę ir kiaušinio trynį ir šiek

tiek pasūdykite. Uždėkite ant žuvies

ritinėlių.

• Laikas prietaise: 17 minutės

• Lentynos padėtis: 2

5. PYRAGAI/TROŠKINIAI /APKEPAI

5.1 Bulvių plokštainis

Ingredientai:

• 1 000 g bulvių

• Po 1 arbatinį šaukštelį druskos, pipirų

ir muskato riešuto

• 2 česnako skiltelės

• 200 g tarkuoto sūrio

• 200 ml pieno

• 200 ml grietinėlės

• 4 šaukštų sviesto

Ruošimas:

Nuskuskite bulves, plonai supjaustykite,

nudžiovinkite ir pagardinkite prieskoniais.

Karščiui atsparią kepimo formą įtrinkite

česnako skiltele ir ištepkite trupučiu

sviesto.

Išsklaidykite pusę bulvių griežinėlių su

prieskoniais ir ant jų pabarstykite

tarkuoto sūrio. Tada ant viršaus sudėkite

likusias bulves ir tolygiai užberkite likusį

tarkuotą sūrį.

Susmulkinkite antrąją česnako skiltelę ir

įplakite su pienu ir grietinėle. Šį mišinį

supilkite ant bulvių, o likusį sviestą

išdėliokite ant plokštainio mažais

gumulėliais.

• Laikas prietaise: 45 minutės

• Lentynos padėtis: 1

5.2 Cikorijos apkepas

Ingredientai:

• 8 vidutinio dydžio cikorijos

• 8 griežinėlių virto kumpio

• 30 g sviesto

• 1,5 valgomojo šaukšto miltų

• 150 ml daržovių sultinio (nuo cikorijų)

• 5 šaukštai pieno

• 100 g tarkuoto sūrio

Ruošimas:

Cikorijas perpjaukite per pusę ir

išpjaukite karčiąją šerdį. Po to atsargiai

nuplaukite ir 15 minučių virkite

vandenyje.

Cikorijų puses išimkite iš vandens,

atvėsinkite šaltu vandeniu ir puses vėl

sudėkite vieną su kita. Po to kiekvieną jų

suvyniokite į kumpio griežinėlį ir įdėkite į

riebalais išteptą kepamąjį indą.

Ištirpinkite sviestą ir įdėkite miltų.

Trumpai pakepinkite, supilkite daržovių

sultinį bei pieną ir užvirkite.

Į padažą įmaišykite 50 g sūrio ir užpilkite

ant cikorijų. Po to patiekalą apibarstykite

likusiu sūriu.

• Laikas prietaise: 19 minutės

• Lentynos padėtis: 1

5.3 Įdaryti lakštiniai

Užkandis 4 žmonėms

Pagrindinis patiekalas 2 žmonėms

Ingredientai:

• 1 smulkiai pjaustytas svogūnas

• 1 arbatinis šaukštelis margarino

• 1 česnako skiltelė

• 1 ryšelis šaldytų špinatų lapų (300 g)

• 100 g tarkuoto sūrio

• 1 pomidorų skardinė (400 g)

• 10 vamzdučių (nevirtų)

• sultinio mišinio

• druska

• baltųjų pipirų

LIETUVIŲ 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire