AEG KM8100001M Livre de recettes télécharger pdf (Page 25)

Slaninu izrežite na kockice i lagano pržite s

lukom i zatim ostavite da se hladi.

Zarolajte tijesto i stavite ga na namašćen pekač

za pecivo, probodite dno vilicom i pritisnite rubo‐

ve prema gore. Ostavite da se ponovno digne.

Izmiješajte jaja, vrhnje, mlijeko, sol i papar zajed‐

no. Po tijestu raširite ohlađeni luk i slaninu. Do‐

dajte mješavinu. Izmiješajte sve zajedno, stavite

na tijesto i poravnajte.

– Vrijeme pečenja: 45 minuta

– Razina u pećnici: 2

Quiche Lorraine

Sastojci za tijesto:

•200 g brašna

•2 jaja

•100 g maslaca

• 1/2 čajne žličice soli

• malo papra

• 1 prstohvat muškatnog oraščića

Sastojci za nadjev:

• 150 g naribanog sira

• 200 g kuhane šunke ili tanke slanine

•2 jaja

• 250 g kiselog vrhnja

• sol, papar i muškatni oraščić

Ostalo:

• Namašćeni kalup za pečenje, promjera 28 cm

Način pripreme:

Stavite brašno, maslac, jaja i začine u posudu za

miješanje i umiješajte glatko tijesto. Stavite

tijesto na nekoliko sati u hladnjak.

Zatim razvaljajte tijesto i stavite ga na namašćeni

kalup za pečenje. Izbušite dno vilicom.

Slaninu rasporedite po tijestu.

Za punjenje pomiješajte jaja, kiselo vrhnje i zači‐

ne zajedno. Zatim dodajte sir.

Izlijte punjenje preko slanine.

– Vrijeme pečenja: 40 minuta

– Razina u pećnici: 2

Puding

Sastojci:

• 1,5 list lisnatog tijesta (razvaljanog u oblik kva‐

drata)

• 500 g naribanog sira

• 200 ml vrhnja

• 100 ml mlijeka

•4 jaja

• sol, papar i muškatni oraščić

Način pripreme:

Stavite tijesto na dobro namašćen pekač za peci‐

vo. Probodite tijesto nekoliko puta vilicom.

Rasporedite sir ravnomjerno po tijestu.

Izmiješajte vrhnje, mlijeko i jaja te začinite solju,

paprom i muškatnim oraščićem. Još jednom do‐

bro izmiješajte i prelijte po siru.

– Vrijeme pečenja: 45 minuta

– Razina u pećnici: 2

Tijesto sa sirom

Sastojci:

• 400 g Feta sira

•2 jaja

• 3 žlice nasjeckanog peršina

• crni papar

• 80 ml maslinovog ulja

• 375 g vučenog tijesta

Način pripreme:

Izmiješajte Feta sir, jaja, peršin i papar. Prekrijte

vučeno tijesto vlažnom krpom tako da se ne osu‐

ši. Stavite 4 lista tijesta jedan na drugi i po

svakom listu nakapajte malo ulja.

Izrežite tijesto na 4 trake duge 7 cm.

Stavite 2 pune žlice smjese u kut svake trake i

presavijte tijesto u trokut.

Stavite preokrenute trokute tijesta na pekač za

pecivo i premažite uljem.

– Vrijeme pečenja: 25 minuta

– Razina u pećnici: 2

Bijeli kruh

Sastojci:

• 1.000 g brašna

• 1 kocka svježeg kvasca ili 2 paketića suhog

kvasca

• 650 ml mlijeka

• 15 g soli

Ostalo:

• Pekač za pecivo, namašćen ili prekriven papi‐

rom za pečenje

Način pripreme:

Brašno i sol stavite u veliku zdjelu. Kvasac rasto‐

pite u mlakom mlijeku i dodajte u brašno. Sve sa‐

stojke zamijesite u rastezljivo tijesto. Ovisno o

kvaliteti brašna možda će biti potrebno još malo

mlijeka za dobivanje podatnog tijesta.

Pustite da se tijesto digne na dvostruku veličinu.

HRVATSKI 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

AEG KM8100001M Livre de recettes Page 25

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non AEG KM8100001M