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AEG KM8100001M Livre de recettes Page 7

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Ēdiens Svars
(g)
Plaukta po‐
zīcija
Temperatūra (°C) Laiks
(min.)
Teļa locītava 1500 - 2000 1 170 - 190 120 - 150
Jēra gaļa
Ēdiens Svars
(g)
Plaukta
pozīcija
Temperatūra (°C) Laiks
(min.)
Jēra kāja 1000 - 1500 1 170 - 190 75 - 120
Jēra mugura 1000 - 1500 1 180 - 200 60 - 90
Ātri cepami ēdieni uz seklās cepešpannas
Ēdiens Plaukta
pozīcija
Temperatūra (°C) Laiks (min.)
Cīsiņi “Cordon bleu" 1
220 - 230
1)
5 - 8
Mazi cīsiņi 1
220 - 230
1)
12 - 15
Panēta šnicele vai karbonāde 1
220 - 230
1)
15 - 20
Kotletes 1
210 - 220
1)
15 - 20
Zivs (tvaicēta)
Ēdiens Svars
(g)
Plaukta
pozīcija
Temperatūra (°C) Laiks (min.)
Zivs, vesela, līdz 1kg 1000 - 1500 1 210 - 220 45 - 75
Putnu gaļa
Ēdiens Svars
(g)
Plaukta
pozīcija
Temperatūra (°C) Laiks (min.)
Vista, cālis 1000 - 1500 1 190 - 210 45 - 75
Vista, puse pa 400-500 1 200 - 220 35 - 50
Putnu gaļas gabali pa 200 - 250 1 200 - 220 35 - 50
Pīle 1500 - 2000 1 180 - 200 75 - 105
Medījums
Ēdiens Svars
(g)
Plaukta po‐
zīcija
Temperatūra (°C) Laiks (min.)
Zaķa mugura, zaķa kāja līdz 1000 1
220 - 230
1)
25 - 40
Brieža mugura 1500 - 2000 1 210 - 220 75 - 105
Brieža stilbiņš 1500 - 2000 1 200 - 210 90 - 135
LĒNA CEPŠANA
• Lēna cepšana funkcija ir piemērota maigu, lie‐
su gaļas un zivs gabalu cepšanai, lai tie būtu
sulīgi.
• Nelietojiet funkciju Lēna cepšana gatavojot
sautētus cepešus vai taukainus cūkgaļas ce‐
pešus.
• Gatavojot ar funkciju Lēna cepšana , nekad
nelietojiet vāku.
LATVIEŠU 7
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