AEG KE8404101M Livre de recettes

ET RetseptiraamatAhi

Pange kuivatatud tursk ööseks likku.Järgmisel päeval nõrutage tursk, pangepuhtasse vette potti ja kuumutagekeemiseni. Eemaldage tulelt ja laskejahtuda

Peske kartulid, koorige, lõigake neljaks,keetke soolvees 25 minutit, kurnake javiilutage.Peske roheline sibul ja hakkige peeneks.Koorige küüslauguküün

6.2 SuhkrukookKoostis:• 5 muna• 340 g suhkrut• 100 g sulatatud võid• 360 g jahu• 1 pakk küpsetuspulbrit (umbes 15 g)• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g

Lõpuks segage rosinad ja munavalgeettevaatlikult kohupiimaseguga.• Ahjusoleku aeg: 85 min• Riiuli tasand: 16.5 PuuviljakookKoostis:• 200 g võid• 200 g

• 50 g mandlilaasteValmistamine:Sõeluge jahu kaussi ja tehke keskeleväike süvend. Tükeldage pärm, asetagelohku, segage piima ning vähese suhkruja jahu

• 375 g kreeka pähkleid• 250 g jahu• 1 tl küpsetuspulbritValmistamine:Murdke šokolaad suurteks tükkideks jasulatage veevannis.Vahustage või, suhkur, v

Vahustage päevalilleõli, pruun suhkur,munad ja siirup. Segage sisse tainaülejäänud koostisosad.Valage segu võiga määritudküpsetusvormi.• Ahjusoleku ae

• 500 g jahu• 1 pakk küpsetuspulbrit (umbes 15 g)• 1 pakk piparkoogivürtsi (umbes 20 g)• 50 g kakaopulbrit• 150 ml punast veini• 1,2 kg õunuValmistami

Lisage jahu ääreossa muna ja või.Sõtkuge kõik ained ühtlaseks taignaks.Laske taignal soojas kohaskahekordseks kerkida.Vahepeal koorige sibulad, lõigak

• 1,5 lehttaignalehte (ruudukujuliseksrullitud)• 500 g riivitud juustu• 200 ml koort• 100 ml piima• 4 muna• sool, pipar ja muskaatpähkelValmistamine:L

1. AUTOMAATPROGRAMMIDHOIATUS!Vt ohutust käsitlevaidpeatükke.1.1 AutomaatprogrammidAutomaatprogrammid pakuvadsobivaimaid seadeid eri tüüpi liha- jamuud

• Riiuli tasand: 17.9 Pelmeenid (30 väikestpirukat)Tainas:• 250 g speltajahu• 250 g võid• 250 g lahjat kohupiima• soolTäidis:• 1 valge kapsa pea (400

• 1 väike purk purustatud tomateid (u400 g)• pune, tüümian, sool ja piparValge jahukaste:• 75 g võid• 50 g jahu• 600 ml piima• sool, pipar ja muskaatp

• 200 g riivitud juustu• 200 ml piima• 200 ml koort• 4 spl võidValmistamine:Koorige kartulid, lõigake õhukesteksviiludeks, kuivatage ja maitsestage.Hõ

Hakkige petersell, koorige sibul jahakkige ka see. Kuumutage mõlemaidpraepannil.Määrige küpsetusanum vähese võiga.Segage omavahel kokku tagliatelle, s

• Riiuli tasand: 18.9 Frank. knedlikuvormKoostis:• Umbes 1000 g kalkuniribasid• 1 väike purk seeni (väikseid)• 500 g hakitud sibulaid• 1 kg klimbitain

EESTI 25

www.aeg.com26

EESTI 27

www.aeg.com/shop867309649-A-342014

2.2 Sea seljatükkSeaded:Automaatne toidutermomeeter,sisetemperatuur 75 °C.Valmistamine:Maitsestage liha, sisestagetoidutermomeeter ja asetage lihakuum

2.7 OssobucoKoostis:• 4 spl võid pruunistamiseks• 4 vasikalihaviilu, ligikaudu 3-4 cmpaksused (lõigake läbi kondi)• 4 keskmist porgandit, kuubikuteksl

• Ahjusoleku aeg: 70 min• Riiuli tasand: 12.10 Täidetud seaselgKoostis:• 200 g kuivatatud ploome• 150 ml valget veini• 1,5 kg sea või vasika seljatükk

Prae koostisained:• sool• pipar• marinaadist pärit supiköögiviljadValmistamine:Võtke veiselihakints marinaadist välja jakuivatage. Maitsestage soola j

Kuumutage kõik keemiseni ja jätkejahtuma.• 1,5 kg metssea kints (abatükk)Kallake marinaad lihale, kuni liha onüleni kaetud, ja jätke kolmekspäevaks ma

4.3 Part, terveSeaded:Kaaluautomaatika. Kaaluseadistamisvahemik 1500–3300 g.Valmistamine:Pange part kuumakindlasse nõusse jamaitsestage. Pöörake liha

Puhastage part, maitsestage soola japipraga ning hõõruge apelsinikoorega.Täitke part soolaga maitsestatudapelsinikuubikutega ning nõeluge kinni.Pange