AEG BS7304001M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 33)

11.16 Stegning

• Brug varmefast kogegrej til stegning

(følg producentens anvisninger).

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller

på grillristen med grill / bradepanden

under.

• Steg magert kød i bradepanden med

låget. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i bradepanden uden

låg.

• Det anbefales, at du tilbereder kød

og fisk på 1 kg og derover i apparatet.

• For at forhindre at kødsaften eller

fedtstoffet brænder på på

bradepanden, kan du komme lidt

væske i grill / bradepanden.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 -

2/3 af tilberedningstiden).

• Store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

Det giver bedre stegningsresultater.

• Du kan slukke apparatet ca. 10

minutter før stegetiden er slut og

bruge restvarmen.

11.17 Stegetabeller

Oksekød

Madvarer Mængde Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Grydesteg 1 - 1,5 kg Over- under-

varme

230 120 - 150 1

Engelsk roast-

beef eller filet:

rød

pr. cm i tyk-

kelsen

Turbogrill

190 - 200

5 - 6 1

Engelsk roast-

beef eller filet:

rosa

pr. cm i tyk-

kelsen

Turbogrill

180 - 190

6 - 8 1

Engelsk roast-

beef eller filet:

gennemstegt

pr. cm i tyk-

kelsen

Turbogrill

170 - 180

8 - 10 1

Forvarm ovnen.

Svin

Madvarer Mængde Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Bov / Nakke-

kam / Skinkes-

teg

1 - 1,5 kg Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1

Kotelet / Rib-

benssteg

1 - 1,5 kg Turbogrill 170 - 180 60 - 90 1

Farsbrød 750 g - 1 kg Turbogrill 160 - 170 50 - 60 1

Svineskank

(forkogt)

750 g - 1 kg Turbogrill 150 - 170 90 - 120 1

DANSK 33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 47 48

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

AEG BS7304001M Manuel d'utilisateur Page 33

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non AEG BS7304001M