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Accessoires du four

• Grille métallique

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),

les moules à pâtisserie et de faire des grilla-

des.

• Plaque à pâtisserie

Il s'utilise pour la cuisson des gâteaux et des

biscuits.

• Grill / lèchefrite

Pour cuire et rôtir et pour recueillir le jus des

grillades.

• Kit vapeur

Une plaque perforée et une non perforée.

L'ensemble vapeur évacue l'eau de conden-

sation des aliments au cours de la cuisson

vapeur. Utilisez-le pour cuire des aliments ne

devant pas être dans l'eau pendant la cuis-

son ; par exemple des légumes, des mor-

ceaux de poisson ou de poulet. L'ensemble

n'est pas adapté aux aliments devant cuire

dans l'eau, tels que le riz, la polenta ou les

pâtes.

Description de l'appareil 9

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