AEG BPK642120M Livre de recettes télécharger pdf (Page 6)

Karstumizturīgā kastrolī uzkarsējiet eļļu

un sautējiet tajā bekonu un dārzeņu

kubiciņus, nepārtraukti maisot.

Pakāpeniski pievienojiet malto gaļu un

sutiniet, nepārtraukti maisot, lai

sadrupinātu gaļu, tad piejauciet gaļas

buljonu. Pievienojiet gaļas mērcei tomātu

pastu, zaļumus, sāli un piparus un vāriet

noslēgtā traukā uz mazas uguns apm. 30

minūtes.

Pa to laiku pagatavojiet Bechamel mērci:

Izkausējiet katliņā sviestu, pievienojiet

miltus un cepiet, līdz tie ir zeltaini,

nepārtraukti maisot. Pakāpeniski pielejiet

pienu, nepārtraukti maisot. Pievienojiet

mērcei sāli, piparus un muskatriekstu un

vāriet vaļējā traukā uz mazas uguns

apm.10 minūtes.

Iesmērējiet lielu, taisnstūrainu

karstumizturīgu formu ar 1 ēdamkaroti

sviesta. Sakārtojiet traukā kārtām

lazanjas plāksnes, gaļas mērci, Bešamel

mērci un sajaukto sieru. Pēdējai kārtai

jābūt ar sieru apkaisītai baltajai mērcei.

Atlikušo sviestu mazās piciņās uzlieciet

uz ēdiena.

• Laiks cepeškrāsnī: 55 minūtes

• Plaukta līmenis: 2

1.17 Cannelloni

Pildījuma sastāvdaļas:

• 50 g sasmalcinātu sīpolu;

• 30 g sviesta;

• 350 g sagrieztu spinātu lapu;

• 100 g creme fraiche;

• 200 g svaiga kubiciņos sagriezta laša;

• 200 g kubiciņos sagriezta Nīlas asara;

• 150 g garneļu;

• 150 g mīdiju gaļas;

• sāls, pipari.

Bechamel mērces sastāvdaļas:

• 75 g sviesta;

• 50 g miltu;

• 600 ml piena;

• sāls, pipari un muskatrieksts.

Kā arī:

• 1 cannelloni paciņa;

• 50 g rīvēta parmezāna siera;

• 150 g rīvēta siera;

• 40 g sviesta.

Metode:

Ielieciet sagrieztos sīpolus un sviestu

katlā un sautējiet, līdz tie kļūst

caurspīdīgi. Pievienojiet sagrieztās

spinātu lapas un karsējiet neilgu laiku uz

mazas uguns. Pievienojiet creme fraiche,

samaisiet un pēc tam ļaujiet atdzist.

Pa to laiku pagatavojiet Bechamel mērci:

Izkausējiet katliņā sviestu, pievienojiet

miltus un cepiet, līdz tie ir zeltaini,

nepārtraukti maisot. Pakāpeniski pielejiet

pienu, nepārtraukti maisot. Pievienojiet

mērcei sāli, piparus un muskatriekstu un

vāriet vaļējā traukā uz mazas uguns

apm.10 minūtes.

Atdzesētiem spinātiem pievienojiet lasi,

asari, garneles, mīdiju gaļu, sāli un

piparus un samaisiet.

Iesmērējiet lielu, taisnstūrainu

karstumizturīgu formu ar 1 ēdamkaroti

sviesta.

Iepildiet kanelonos spinātu maisījumu un

ielieciet tos cepamā traukā. Ielieciet

Bechamel mērci starp katru kanelonu

rindu. Pēdējai kārtai jābūt ar sieru

apkaisītai baltajai mērcei. Atlikušo sviestu

mazās piciņās uzlieciet uz ēdiena.

• Laiks cepeškrāsnī: 60 minūtes

• Plaukta līmenis: 2

1.18 Pusgatava kūka

Instrukcijas par gatavošanas laiku un

temperatūru atrodas uz iepakojuma.

Ievērojiet ražotāju norādījumus.

1.19 Pusgatava pica

Instrukcijas par gatavošanas laiku un

temperatūru atrodas uz iepakojuma.

Ievērojiet ražotāju norādījumus.

1.20 Pusgatavu kartupeļu

veidi

Instrukcijas par gatavošanas laiku un

temperatūru atrodas uz iepakojuma.

Ievērojiet ražotāju norādījumus.

*

www.aeg.com6

1 2 3 4 5 6 7 8

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire