AEG BSE792320B Manuel d'utilisateur Page 33

  • Télécharger
  • Ajouter à mon manuel
  • Imprimer
  • Page
    / 72
  • Table des matières
  • MARQUE LIVRES
  • Noté. / 5. Basé sur avis des utilisateurs
Vue de la page 32
Pokrm Hrúbka po‐
travín
Množstvo
potravín pre
4 osoby (g)
Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú‐
re
Teľací steak,
stredne pre‐
pečený
4 cm 800 60 110 - 120 3
Teľací steak,
prepečený
4 cm 800 65 90 - 100 3
Jahňacie / zverina
Pokrm Hrúbka po‐
travín
Množstvo
potravín pre
4 osoby (g)
Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú‐
re
Jahňacie, ne‐
prepečené
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3
Jahňacie,
stredne pre‐
pečené
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3
Mäso z divia‐
ka
3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3
Králik, vyko‐
stený
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3
Hydina
Pokrm Hrúbka po‐
travín
Množstvo
potravín pre
4 osoby (g)
Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú‐
re
Kuracie
prsia, vyko‐
stené
3 cm 750 70 70 - 80 3
Kačacie
prsia, vyko‐
stené
2 cm 900 60 140 - 160 3
Morčacie
prsia, vyko‐
stené
2 cm 800 70 75 - 85 3
11.5 Varenie metódou
SousVide: Ryby a plody mora
Pozrite sa do tabuľky, aby ste predišli
nedostatočnému uvareniu.
Nepoužívajte hrubšie porcie rýb než
uvádza tabuľka.
Rybie filety pred vložením do
vákuového vrecka vysušte papierovou
utierkou.
Ak varíte mušle, pridajte do
vákuového vrecka pohár vody.
SLOVENSKY 33
Vue de la page 32
1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 71 72

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire