ES Horno de vapor Recetario
cocción y llévelo al punto de ebullición.Retírelo del fuego y déjelo enfriar.Ponga aceite de oliva en una sartén y ca-liéntelo. Pele y corte las cebol
Lave las cebolletas y córtelas en rodajasfinas. Pele los dientes de ajo y trocéelos.Mezcle las cebollas y los ajos con los to-mates picados.Vierta el
que el glaseado no se salga. Pinche elbizcocho con un palillo de madera yaplique el glaseado con un pincel. Dejedespués reposar el bizcocho para queab
que la masa durante 2 horas en el frigo-rífico.Coloque aprox. 2/3 de la masa sobre labase engrasada del molde y pinche va-rias veces con un tenedor.Fo
Coloque el azúcar, la mantequilla y la ca-nela en un cuenco y mézclelo todo jun-to.Añada la harina y las nueces y amáselotodo junto de modo que obteng
Pastel molde redondoIngredientes para la base:• 500 g de harina• 1 paquete pequeño de levadura seca(8 g de levadura seca o 42 g de leva-dura fresca)•
– Posición de la parrilla: 3Tras el horneado:Deje enfriar, quite el papel de hornear ycorte en cuadraditos.MagdalenasIngredientes:• 150 g de mantequil
Espárzalo sobre el pastel una vez frío yespolvoree las avellanas sobre la partesuperior.Pastel de zanahoria (método 2 -receta suiza)Ingredientes para
• 125 g de mantequilla• 1 huevo• 50 g de azúcar• 50 ml de agua fríaIngredientes para el relleno:• Fruta estacional (400 g de manzanas,melocotones, cer
• 50 g de harina• 50 g de maicena• 1/2 cucharadita de levadura en polvoPara la salsa:• 250 ml de zumo de naranja• 50 g de azúcar• 1 pizca de canela• 2
1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOSLa pantalla muestra la posiciónde la parrilla y los tiempos decocción predeterminados paratodas las recetas automáticas.Para l
y deje subir durante otros 45 minutos; acontinuación, colóquelo en el aparato.– Tiempo en el aparato: 35 minutos– Posición de la parrilla: 2– Añada 50
• 1 pizca de nuez moscadaIngredientes para la guarnición:• 150 g de queso rallado• 200 g de jamón cocido o beicon ma-gro, sin tocino• 2 huevos• 250 g
Pastel de quesoIngredientes:• 400 g de queso Feta• 2 huevos• 3 cucharadas de perejil de hoja planapicado• pimienta negra• 80 ml de aceite de oliva• 37
• 250 g de queso desnatado•salIngredientes para el relleno:• 1 cogollo pequeño de repollo blanco(400 g)• 50 g de beicon• 2 cucharadas de mantequilla c
CanelonesIngredientes para el relleno:• 50 g de cebolla picada• 30 g de mantequilla• 350 g de hojas de espinacas trituradas• 100 g de crema fresca• 20
• 600 ml de leche• sal, pimienta y nuez moscadaJunto con:• 150 g de queso rallado• 4 cucharadas de pan rallado• 50 g de mantequillaPreparación:Sofría
de nuevo. Envuélvalas en el jamón y co-lóquelas en una bandeja de hornear en-grasada.Funda la mantequilla y añada harina.Sofría brevemente y después v
– Añada 600 ml de agua al comparti-mento de agua.Verdura, tradicionalIngredientes/Preparación:Mezcle las siguientes verduras al gusto,unos 750 g en to
Tras el horneado:• 1 lata pequeña de maíz dulce (150 g)Preparación:Coloque el arroz de grano alargado, elarroz silvestre, la sal, la pimienta, el cal-
Los jugos de la carne de la fuen-te son perfectos para prepararuna deliciosa salsa con cremafresca o vino.– Añada 800 + 600 ml de agua al cajón.Menú d
Codillo de cerdoIngredientes:• 1 codillo trasero de cerdo de 0,8 a 1,2kg• 2 cucharadas de aceite• 1 cucharadita de sal• 1 cucharadita de pimentón dulc
sepárelo en ramitos y colóquelo en unafuente. Prepare el pudding de coco conmango. Mezcle la leche con la leche decoco. Bata suavemente los huevos y e
Solomillo de terneraIngredientes:• 700 – 800 g de lomo/filete de ternera,cada uno con un grosor de 3 cm• 1 diente de ajo, pelado y cortado enláminas•
Envuélvalo todo con film transparenteresistente al calor e introdúzcalo en unabolsa de vacío. Selle al vacío y cocine.Tras cocinar las pechugas de pat
loque el pescado y la salsa en un plato ysírvalo con arroz.– Añada 400 ml de agua al comparti-mento de agua.– Tiempo en el aparato: 30 minutos– Posici
bolsa en un baño de hielo y sirva tem-plada o fría.– Añada 500 ml de agua al comparti-mento de agua.– Tiempo en el aparato: 20 minutos– El plato de Cr
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– Posición de la parrilla: 1OssobucoIngredientes:• 4 cucharadas de mantequilla para do-rar• 4 lonchas de pata (morcillo - osobuco)de ternera, de 3 ó 4
Mezcle la carne picada, los huevos, losrollitos escurridos y la cebolla. Sazonecon sal, pimienta y pimentón, coloquetodo en un molde rectangular y cúb
CazaAjustes:Peso automático. Rango de ajuste parapesos comprendidos entre 1000 y 3.000g.Preparación:Sazone la carne a su gusto y colóquelaen un recipi
Peso automático. Rango de ajuste parapesos comprendidos entre 1000 y 3.000g.Preparación:Sazone la carne a su gusto y colóquelaen un recipiente para ho
Ave enteraAjustes:Sonda térmica automática, temperaturainterior 75 ºC.Preparación:Sazone la pechuga de pavo (con hueso)a su gusto, inserte la sonda té
• 50 g de pan rallado• 3 - 4 cucharadas de leche• 1 cebolla picada• 1 ramillete de perejil, picado• 20 g de mantequilla• 1 huevo• sal y pimientaPrepar
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