AEG KS8404101M Livre de recettes télécharger pdf (Page 9)

• Lentynos padėtis: 1

4.9 Įdarytas viščiukas

Ingredientai:

• 1 viščiukas, 1,2 kg (su kogalviais)

• 1 valg. šaukštai aliejaus

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1/4 arbatinio šaukštelio paprikos

• 50 g džiūvėsėlių

• 3–4 valgomieiji šaukštai pieno

• 1 smulkintas svogūnas

• 1 ryšelis smulkintų petražolių

• 20 g sviesto

• 1 kiaušinis

• druska ir pipirai

Ruošimas:

Viščiuką nuvalykite ir nusausinkite.

Sumaišykite aliejų, druską, papriką ir

įtrinkite į viščiuką.

Įdaras: Sumaišykite tarkuotus

džiūvėsėlius ir pieną. Į prikaistuvį

sudėkite susmulkintą svogūną,

petražoles ir sviestą; patroškinkite.

Smulkiai supjaustykite širdį, kepenis,

skrandį ir įmuškite kiaušinį. Viską

sumaišykite ir pabarstykite druska bei

pipirais.

Viščiuką krūtinėle žemyn įdėkite į

kepsnių skardą ir skardą įdėkite į

prietaisą. Apverskite po 30 minučių.

Pasigirsta garso signalas.

• Laikas prietaise: 90 minutės

• Lentynos padėtis: 1

4.10 Virta viščiuko krūtinėlė

Ingredientai:

• 4 viščiukų krūtinėlių filė be kaulų

• druska, pipirai, paprika ir kario milteliai

Ruošimas:

Įtrinkite viščiukų krūtinėles prieskoniais,

dėkite jas į stiklo indą ir pašaukite į

prietaisą.

• Laikas prietaise: 35 minutės

• Lentynos padėtis: 1

• Į vandens stalčių įpilkite 450 ml

vandens

5. ŽUVIS

5.1 Visa žuvis

Nuostatos:

Automatinis mėsos termometras, kepimo

temperatūra – 65 °C.

Ruošimas:

Pagal skonį žuvį pagardinkite

prieskoniais, įkiškite mėsos termometrą ir

ją įdėkite į karščiui atsparų indą.

• Lentynos padėtis: 1

5.2 Žuvies file

Ingredientai:

• 600–700 g ešerio, lydekos, lašišos

arba upėtakio filė

• 150 g tarkuoto sūrio

• 250 ml grietinėlės

• 50 g džiūvėsėlių

• 1 arbatinis šaukštelis peletrūno

• smulkintos petražolės

• druska, pipirai

• citrinos

• sviestas

Ruošimas:

Žuvies filė apšlakstykite citrinos sultimis

ir kuriam laikui palikite marinuoti; po to

virtuviniu popieriumi nušluostykite sulčių

perteklių. Žuvies filė iš abiejų pusių

apibarstykite druska bei pipirais. Po to

filė sudėkite į sviestu išteptą, karščiui

atsparią kepimo formą.

Sumaišykite tarkuotą sūrį, grietinę,

tarkuotus džiūvėsėlius, peletrūną ir

smulkintas petražoles. Mišinį nedelsdami

užtepkite ant žuvies filė, o ant mišinio

padėkite mažus sviesto gumulėlius.

• Laikas prietaise: 35 minutės

• Lentynos padėtis: 1

5.3 Džiovinta menkė

Ingredientai:

• 800 g džiovintos menkės

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių

aliejaus

• 2 dideli svogūnai

• 6 nuluptos česnako skiltelės

• 2 porai

• 6 raudonieji pipirai

LIETUVIŲ 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire