AEG BS8356001M Manuel d'utilisateur Page 28
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- Table des matières
- MARQUE LIVRES
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Speisekategorie Speise
Flans und Terrinen Gebackene Eier
Eierstich
Eier
• Hartgekocht
• Mittelweich gekocht
• Weichgekocht
Pudding
Terrine
Beilagen Salzkartoffeln
Salzkartoffeln, geviertelt
Semmelknödel
Kroketten
Pommes Frites, dünn
Pommes Frites, dick
Tagliatelle, frisch
Rösti
Polenta
Kartoffelklöße
Pellkartoffeln
Reis
Kartoffelspalten
Dampfnudeln
Funktion mit automatischer
Kerntemperatureinstellung
Gewichtsautomatik
8.6 Untermenü von: SousVide
Schnellstart
Menu / Koch-Assistent / SousVide
Schnellstart oder berühren Sie:
Speisekategorie Speise
Fisch Seebrassenfilet - 4 Filets (500
g), 1 cm dick
Wolfsbarschfilet - 4 Filets
(500 g), 1 cm dick
Stockfisch - 2 Filets (650 g), 2
cm dick
Jakobsmuscheln - groß (650
g)
Muscheln mit Schale - 1000
g
Garnelen ohne Schale - groß
(500 g)
Tintenfisch - 1000 g
Forellenfilet - 2 Filets (650 g),
1,5 cm dick
Lachsfilet - 3 cm dick (800 g)
Geflügel Hähnchenbrust, ohne Kno-
chen - 3 cm dick (750 g)
Entenbrust, ohne Knochen -
2 cm dick (900 g)
Putenbrust, ohne Knochen -
2 cm dick (800 g)
Fleisch Rinderfilet
• Medium - 4 cm dick (800
g)
• Durch - 4 cm dick (800 g)
Lamm
• Medium - 3 cm dick
(600-650 g)
• Durch - 3 cm dick
(600-650 g)
Wildschwein - 3 cm dick
(600-650 g)
Kaninchen, ohne Knochen -
1,5 cm dick (600-650 g)
www.aeg.com28
- BS8356001 1
- BS835600W 1
- INHALTSVERZEICHNIS 2
- FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE 2
- REPARATUR- UND KUNDENDIENST 2
- 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN 3
- Personen 3
- Allgemeine Sicherheit 3
- SICHERHEITSANWEISUNGEN 4
- 2.2 Elektrischer Anschluss 5
- 2.3 Gebrauch 5
- 2.4 Dampfgaren 6
- 2.5 Reinigung und Pflege 6
- 2.6 Backofenbeleuchtung 6
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 7
- 4. BEDIENFELD 8
- 4.2 Display 9
- 6. KURZANLEITUNG 10
- 7. TÄGLICHER GEBRAUCH 11
- 7.2 Menübedienung 12
- 7.3 Menüs im Überblick 12
- 7.4 Untermenü von: Funktionen 12
- 7.5 Einstellen einer 13
- Heizfunktion 13
- 7.8 Untermenü von: Reinigung 15
- 7.9 Dampfgaren 16
- 7.10 SousVide Garen 16
- Vorbereiten des Gargutes 16
- 2h 30min 17
- 7.14 Einstellen der 18
- Uhrfunktionen 18
- 7.15 Untermenü von: 18
- Optionen 18
- 7.16 Heat + Hold 19
- 7.17 Set + Go 19
- 7.21 Untermenü von: Zuletzt 21
- 7.22 Untermenü von: 21
- Grundeinstellungen 21
- 8. KOCH-ASSISTENT 22
- 8.2 Einschalten der Funktion 23
- 8.3 Untermenü von: Kochbuch 23
- 8.4 Untermenü von: SousVide 24
- Kochbuch 24
- 8.5 Untermenü von: 25
- Schnellstart 25
- DEUTSCH 27 27
- 8.6 Untermenü von: SousVide 28
- 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS 29
- 9.2 Einsetzen des Zubehörs 30
- 10. ZUSATZFUNKTIONEN 31
- 11. TIPPS UND HINWEISE 31
- 11.3 SousVide Garen 32
- 11.4 SousVide Garen: Fleisch 33
- 11.5 SousVide Garen: Fisch 34
- 11.6 SousVide Garen: Gemüse 35
- 11.7 SousVide Garen: Obst 36
- DEUTSCH 37 37
- 11.9 Dampfgaren 38
- 11.10 Dampfwassertabelle 38
- 11.11 Vital-Dampf / ÖKO 38
- DEUTSCH 39 39
- Beilagen 40
- DEUTSCH 41 41
- Dampf nacheinander 42
- 11.13 Intervall Plus 42
- 11.14 Intervall-Dampf 43
- 11.15 Backen 44
- 11.16 Backtipps 44
- Backen in Formen 45
- Plätzchen 47
- 11.19 Feuchte Heißluft 49
- 11.20 Backen auf mehreren 49
- 11.21 Bio-Garen 50
- 11.22 Pizzastufe 51
- 11.23 Braten 51
- 11.24 Tabelle Braten 52
- Geflügel 53
- Fisch, gedünstet 53
- 11.25 Grillstufe 1 54
- 11.26 Tiefkühlgerichte 54
- 11.27 Auftauen 55
- Kuchen 1,4 kg 60 60 56
- 11.29 Dörren 57
- 11.30 Brot Backen 58
- 11.31 KT Sensor-Tabelle 58
- 12. REINIGUNG UND PFLEGE 59
- 12.3 Dampfreinigung 60
- 12.4 Entkalken des 60
- Dampfgenerators 60
- 12.5 Aus- und Einbauen der 61
- 12.6 Austauschen der Lampe 61
- Obere Lampe 61
- 13. FEHLERSUCHE 62
- 14. ENERGIEEFFIZIENZ 63
- UMWELTTIPPS 64
- DEUTSCH 65 65
- DEUTSCH 67 67
- 867314311-A-342014 68
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