AEG BPK642120M Livre de recettes télécharger pdf (Page 3)

Poprskajte riblje filete limunovim sokom i

ostavite da se neko vrijeme mariniraju, a

zatim uklonite višak soka kuhinjskim

ubrusom. Začinite riblje filete solju i

paprom s obje strane. Zatim stavite riblje

filete u vatrostalnu posudu premazanu

maslacem.

Zajedno izmiješajte ribani sir, vrhnje,

krušne mrvice, estragon i nasjeckani

peršin. Smjesu odmah prospite po ribljim

filetima i na nju stavite male komadiće

maslaca.

• Vrijeme u pećnici: 35 minuta

• Položaj police: 2

1.8 Pizza

Sastojci za tijesto:

• 14 g kvasca

• 200 ml vode

• 300 g brašna

• 3 g soli

• 1 žlica ulja

Sastojci za nadjev:

• 1/2 male limenke nasjeckanih rajčica

(200 g)

• 200 g naribanog sira

• 100 g salame

• 100 g kuhane šunke

• 150 g gljiva (iz limenke)

• 150 g Feta sira

• origano

Ostalo:

• Namašćen pekač za pecivo

Način pripreme:

Kvasac razdrobite u posudi i rastopite u

vodi. Umiješajte sol u brašno i dodajte ga

u posudu zajedno s uljem.

Sastojke mijesite toliko dugo dok ne

dobijete podatno tijesto koje se odvaja

od zdjele. Pustite da se tijesto na

toplome diže dok mu se volumen ne

udvostruči.

Tijesto razvaljajte i stavite na namašćeni

pekač za pecivo pa probodite dno tijesta

vilicom.

Sastojke za nadjev stavljajte na tijesto

navedenim redoslijedom.

• Vrijeme u pećnici: 25 minuta

• Položaj police: 2

1.9 Quiche Lorraine

Sastojci za tijesto:

• 200 g brašna

• 2 jaja

• 100 g maslaca

• 1/2 čajne žličice soli

• malo papra

• 1 prstohvat muškatnog oraščića

Sastojci za nadjev:

• 150 g naribanog sira

• 200 g kuhane šunke ili tanke slanine

• 2 jaja

• 250 g kiselog vrhnja

• sol, papar i muškatni oraščić

Ostalo:

• Crni namašćeni kalup za pečenje,

promjera 28 cm

Način pripreme:

Stavite brašno, maslac, jaja i začine u

posudu za miješanje i umiješajte glatko

tijesto. Stavite tijesto na nekoliko sati u

hladnjak.

Zatim razvaljajte tijesto i stavite ga u

namašćeni kalup za pečenje. Izbušite

dno vilicom.

Slaninu rasporedite po tijestu.

Za punjenje zajedno pomiješajte jaja,

kiselu kremu i začine. Zatim dodajte sir.

Izlijte punjenje preko slanine.

• Vrijeme u pećnici: 40 minuta

• Položaj police: 2

1.10 Biskvit od limuna

Sastojci za tijesto:

• 250 g maslaca

• 200 g šećera

• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

• 4 jaja

• 150 g brašna

• 150 g kukuruznog brašna

• 1 ravna žličica praška za pecivo

• ribana korica 2 limuna

Sastojci za glazuru:

• 125 ml limunovog soka

• 100 g šećera u prahu

Ostalo:

• Pravokutni lim za pečenje duljine 30

cm

HRVATSKI 3

1 2 3 4 5 6 7 8

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire