AEG KPK842220M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 35)

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-

Baguete 200 - 220 35 - 45 2

Brioche 160 - 180 40 - 60 2

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2

Pão De Centeio 180 - 200 50 - 70 2

Pão escuro 180 - 200 50 - 70 2

Pão integral 170 - 190 60 - 90 2

10.18 Tabela do Sonda térmica

Carne de vaca Temperatura de núcleo do alimento (°C)

Mal passado Médio Bem passado

Carne assada 45 60 70

Lombo de vaca 45 60 70

Carne de vaca Temperatura de núcleo do alimento (°C)

Menos Médio Mais

Rolo de carne 80 83 86

Porco Temperatura de núcleo do alimento (°C)

Menos Médio Mais

Presunto,

Assado

80 84 88

Costeleta (lombo),

Lombo de porco fumado,

Lombo fumado escalfado

75 78 82

Vitela Temperatura de núcleo do alimento (°C)

Menos Médio Mais

Vitela assada 75 80 85

Mão de vitela 85 88 90

Carneiro / Borrego Temperatura de núcleo do alimento (°C)

Menos Médio Mais

Perna de carneiro 80 85 88

PORTUGUÊS 35

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 43 44

Pas de commentaire

AEG KPK842220M Manuel d'utilisateur Page 35