AEG KP8404001M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 31)

Matvarer Temperatur (°C) Koketid til småkok-

ing begynner (min)

Fortsett å koke ved

100 °C (min)

Kålrot/erter/asparg-

160 - 170 50 - 60 15 - 20

La stå i ovnen etter at den er slått av.

11.17 Tørking

Matvarer Temperatur (°C) Tid (t) Brettplassering

Bønner 60 - 70 6 - 8 2

Paprika 60 - 70 5 - 6 2

Suppegrønnsaker 60 - 70 5 - 6 2

Sjampinjonger 50 - 60 6 - 8 2

Urter 40 - 50 2 - 3 2

Plommer 60 - 70 8 - 10 2

Aprikoser 60 - 70 8 - 10 2

Epleskiver 60 - 70 6 - 8 2

Pærer 60 - 70 6 - 9 2

11.18 Bake brød

Forvarming anbefales ikke.

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering

Formbrød 180 – 200 40 – 60 2

Baguette 200 – 220 35 – 45 2

Brioche 160 – 180 40 – 60 2

Ciabatta 200 – 220 35 – 45 2

Rugbrød 180 – 200 50 – 70 2

Mørkt brød 180 – 200 50 – 70 2

Helkornbrød 170 – 190 60 – 90 2

11.19 Tabell for steketermometer

Storfekjøtt

Matvarer Kjernetemperatur for maten (°C)

Ribbe/filetstek: lett stekt - rød 45 - 50

NORSK 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 39 40

Pas de commentaire

AEG KP8404001M Manuel d'utilisateur Page 31