AEG KD 92903 E Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 20)

Downloaded from www.vandenborre.be

19 NEDERLANDS

4.9 Tabel: Bereiden bij lage temperatuur (richtwaarden)

Toepassing Hoeveelheid

Zacht aanbraden op het

formuis Bereidingsduur

Rundvlees

Rauw 1 kg

rondomrond, elke kant 2

min. 1 uu

Halfrauw 1 kg

rondomrond, elke kant 3

min. 1 uur en 15 min.

Medium 1 kg

rondomrond, elke kant 3

min. 1 uur en 45 min.

Doorbakken 1 kg

rondomrond, elke kant 3

min.

2 uur en 15 min. tot

2,5 uu

Rundergebraad

in één stuk 1 kg

rondomrond, elke kant 3

min.

3 uur rauw

4,5 uur medium

Kalfsvlees

Filet, hele 1 kg

rondomrond, elke kant 2

min.

1 uur en 45 min. tot

2 uu

Lende, in één

stuk 1 kg

rondomrond, elke kant 3

min. 2 tot 2,5 uu

Gebraad 1 kg

rondomrond, elke kant 3

min. 2 tot 2,5 uu

Schoudergebraad 1 kg

rondomrond, elke kant 3

min. 2,5 uu

Varkensvlees

Filet, hele 500 tot 600 g

rondomrond, elke kant 2

min. 1,5 uu

Lende

600 tot 1000

g rondomrond 10 tot 15 min. 2 tot 3 uu

Lamsvlees

Bout met lende 2 kg

rondomrond, elke kant 4

min. 3 tot 4 uu

Lendesteak 2 kg

rondomrond, elke kant 2

min. 45 min. tot 1 uu

Filet 400 g

rondomrond, elke kant 2

min.

1 uur tot 1 uur en

15 min.

Als u het bereide vlees warm wilt houden, stel dan in op 60 °C. Wij adviseren u de warmhoudfunctie niet langer dan een

uur te gebruiken

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

AEG KD 92903 E Manuel d'utilisateur Page 20

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Tiroirs chauffants AEG KD 92903 E