Jelo Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj rešetke Voda u sprem‐
niku za vodu
(ml)
Palenta (omjer
tekućina/palenta
3: 1)
96 40 - 45 1 750
Riba
Jelo Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj rešetke Voda u sprem‐
niku za vodu
(ml)
Pastrve, otprilike
250 g
85 30 - 40 1 550
Kozice, svježe 85 20 - 25 1 450
Kozice, zamrz‐
nute
85 30 - 40 1 550
Fileti od lososa 85 25 - 35 1 500
Jezerske
pastrve, otprilike
1000 g
85 40 - 45 1 600
Dagnje 96 20 - 30 1 500
Riblji fileti 80 15 1 350
Meso
Jelo Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj rešetke Voda u sprem‐
niku za vodu
(ml)
Kuhana šunka,
1000 g
96 55 - 65 1 800 + 150
Pileća prsa,
poširana
90 25 - 35 1 500
Pile, poširano,
1000 - 1200 g
96 60 - 70 1 800 + 150
Teleća/svinjska
rebra bez noge,
800 - 1000 g
90 80 - 90 1 800 + 300
Dimljena svinje‐
tina, poširana
90 70 - 90 1 800 + 300
Kuhana govedi‐
na na bečki
96 110 - 120 1 800 + 700
HRVATSKI 23
Commentaires sur ces manuels