AEG KS7100000M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 17)

PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI

Temperatury i czasy pieczenia podane

w tabelach służą jedynie orientacji. Za‐

leżą one od przepisu, jakości i ilości

użytych składników.

GOTOWANIE NA PARZE

Naczynia do gotowania na parze

• Należy stosować wyłącznie żaroodporne i nie‐

rdzewne naczynia.

• Dobrze do tego celu nadają się pojemniki do

gotowania ze stali chromowej (dołączone w

zestawie z niektórymi modelami).

Poziomy umieszczania potraw

• Prawidłowe poziomy umieszczania potraw

podano w poniższej tabeli. Poziomy umie‐

szczania potraw liczy się od dołu do góry.

Informacje ogólne

• Podczas pieczenia dłuższego niż 30 minut lub

pieczenia większych porcji żywności, należy

dodawać wody, jeśli jest to konieczne.

• Umieścić potrawę w odpowiednich naczyniach

i umieścić naczynia na rusztach piekarnika.

Zachować odległość między rusztami, aby pa‐

ra mogła dotrzeć do każdego naczynia.

• Po każdym użyciu należy usunąć wodę z szu‐

flady na wodę, węży połączeniowych i genera‐

tora pary. Patrz rozdział „Konserwacja i czy‐

szczenie”.

Informacje dotyczące tabeli Gotowanie na parze

• Tabele zawierają dane dotyczące typowych

potraw.

• Podana temperatura i czas stanowią jedynie

dane referencyjne i są zależne od składu,

wielkości i ilości potrawy oraz od naczyń.

• Jeśli nie można znaleźć ustawień dla danego

przepisu, należy użyć podobnego przepisu.

• Rozpocząć pieczenie w zimnym piekarniku,

jeśli dane w tabeli nie zalecają innej procedu‐

ry.

• Podczas gotowania ryżu, ze względu na jego

właściwości pochłaniania wody, należy stoso‐

wać proporcje wody do ryżu 1,5:1 – 2:1.

Tabela gotowania na parze

Produkt Woda w szufla‐

dzie na wodę

(ml)

Temperatura

(°C)

Poziom pie‐

karnika

Czas

(min)

Risotto 400 96 2 25-30

Ryż (z wodą 1:1) 650 96 2 35-40

Kukurydza (polenta, z wodą

1:3)

550 96 2 35-40

Ziemniaki w mundurkach, śred‐

niej wielkości

650 96 2 50-60

Ziemniaki gotowane 550 96 2 35-40

Ratatouille 400 96 2 25-30

Brukselka 550 96 2 30-35

Różyczki brokułów 550 96 2 25-30

Cały kalafior 650 96 2 40-45

Różyczki kalafiora 600 96 2 30-35

Bigos 650 96 2 50-60

Pomidory, całe 250 96 2 15-20

Buraczki, całe 550 96 2 60-70

POLSKI 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 43 44

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire