AEG KMK861000M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 30)

Ételek Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság

Svájci flan 170 - 190 45 - 55 3

Sajttorta 140 - 160 60 - 90 3

Almatorta, bevonattal 150 - 170 50 - 60 3

Zöldséges pite 160 - 180 50 - 60 3

Élesztő nélküli kenyér

1)

230 10 - 20 3

Leveles tésztából készült

lepény

1)

160 - 180 45 - 55 3

Kenyérlángos

1)

230 12 - 20 3

Pirog (a calzone orosz

változata)

1)

180 - 200 15 - 25 3

1)

Melegítse elő a sütőt.

2)

Használjon mély tepsit.

10.13 Hússütés

Használjon hőálló edényeket.

A nagyon húsdarabokat közvetlenül a

tepsiben, vagy a fölötte lévő huzalpolcon

süsse.

Tegyen egy kis vizet a tepsibe, hogy a

húsból kifolyó lé vagy zsír ne égjen rá.

Ha ropogós külsejű húst kíván sütni,

helyezze a hússütő tepsibe, és ne

tegyen rá fedőt.

A sütési idő 1/2 - 2/3 részének elteltekor

fordítsa meg a sütött húst.

Ahhoz, hogy a hús szaftosabb maradjon:

• a nem zsíros húsokat fedéllel ellátott

sütőtepsiben süsse meg, vagy

használjon sütőzacskót.

• a húst vagy halat nagyobb

darabokban (legalább 1 kg-os) süsse.

• hússütés közben a nagyobb

húsdarabokat vagy szárnyasokat

többször locsolja meg a saját

levükkel.

10.14 Hússütési táblázat

Marhahús

Ételek Funkció Mennyi‐

ség

Hőmér‐

séklet

(°C)

Idő (perc) Polcma‐

gasság

Serpenyős

marhasült

Alsó + felső sütés

(hagyományos)

1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

Marhasült

vagy marha‐

bélszín: vér‐

es

1)

Grill + hőlégbefú‐

vás

vastagság

(cm) sze‐

rint

190 - 200 5 - 6 centiméte‐

res vastagság

szerint

1

www.aeg.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 47 48

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire