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Pesce al vapore

Alimenti Funzio-

Quantità

(kg)

Potenza

(watt)

Temperatu-

ra (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Pesce inte-

ro fino a 1

Cottura

ecoven-

tilata

1 - 1.5 200 210 - 220 30 - 45 1

Pietanze

Alimenti Funzio-

Quantità

(kg)

Potenza

(watt)

Temperatu-

ra (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Pietanze

dolci

Cottura

Ventila-

- 200 160 - 180 20 - 35 1

Pietanze

condite

con ingre-

dienti cotti

(spaghetti,

verdure)

Cottura

Ventila-

- 400 - 600 160 - 180 20 - 45 1

Pietanze

condite

con ingre-

dienti crudi

(patate,

verdure)

Cottura

Ventila-

- 400 - 600 160 - 180 30 - 45 2

12.11 Grill

• Durante la cottura al grill usare

sempre l'impostazione massima della

temperatura.

• Sistemare la griglia nella posizione

indicata nella tabella per la cottura

alla griglia.

• Inserire sempre la leccarda nel primo

livello per raccogliere il grasso.

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o

pesce di spessore ridotto.

• Preriscaldare sempre il forno vuoto

con le funzioni del grill impostate, per

5 minuti.

ATTENZIONE!

Durante la cottura al grill la

porta del forno deve essere

sempre chiusa.

Grill

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

1° lato 2° lato

Roastbeef, cott.

media

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

ITALIANO 33

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