9.6 Küpsetamine mitmel tasandil
Koogid / küpsetised / saiad küpsetusplaadil
Küpsetise
tüüp
Pöördõhk
Temperatuur
(°C)
Aeg (min.)Ahjutasand
2 riiulitasandit 3 riiulitasandit
Tuuletaskud/
ekleerid
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Kuiv purukook 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Eelsoojendage ahi.
Küpsised/small cakes/väikesed koogid/küpsetised/saiakesed
Küpsetise
tüüp
Pöördõhk
Temperatuur
(°C)
Aeg (min.)Ahjutasand
2 riiulitasandit 3 riiulitasandit
Muretainast
küpsised
1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread/
liivaküpsised/
soolapulgad
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Keeksitaig‐
nast küpsised
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Munavalgest
küpsetised /
beseed
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Makroonid 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Pärmitaignast
küpsised
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Lehttaigna‐
küpsetised
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Saiakesed 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes /
väikesed koo‐
gid (20 tk küp‐
setusplaadil)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Eelsoojendage ahi.
9.7 Pitsarežiim
Küpsetise tüüp Ahjutasand Temperatuur °C Aeg (min.)
Pitsa (õhuke põhi)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
18
www.aeg.com
Commentaires sur ces manuels