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Geflügel

Gargut Menge Temperatur

(°C)

Dauer

(Min.)

Ebene

Geflügelteile je 200 - 250 g 200 - 220 30 - 50 1

Ente 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Gans 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1

Pute 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 1

Pute 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 1

10.11 Grillen, Allgemeines

WARNUNG!

Grillen Sie immer bei

geschlossener Backofentür.

• Benutzen Sie den Grill immer mit

der höchsten

Temperatureinstellung.

• Schieben Sie den Rost gemäß den

Empfehlungen in der Grilltabelle in

die entsprechende Einschubebene.

• Schieben Sie zum Auffangen von Fett

die Brat- und Fettpfanne immer in die

erste Einschubebene.

• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder

Fischstücke.

Der Grillbereich befindet sich in der

Mitte des Rostes.

10.12 Grillstufe 2

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Erste

Seite

Zweite

Seite

Frikadellen

max.

1)

9 - 15 8 - 13 4

Schweinefilet max. 10 - 12 6 - 10 4

Würste max. 10 - 12 6 - 8 4

Filetsteaks, Kalbssteaks max. 7 - 10 6 - 8 4

Toast

max.

1)

1 - 4 1 - 4 4 - 5

Überbackener Toast max. 6 - 8 - 4

1)

Backofen vorheizen

10.13 Auftauen

• Entfernen Sie das

Verpackungsmaterial. Richten Sie das

Gericht auf einem Teller an.

• Decken Sie es nicht mit einer Schüssel

oder einem Teller ab. Dadurch kann

sich die Auftauzeit verlängern.

• Nutzen Sie die erste Einschubebene

ganz unten.

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