Toit Kogus (kg) Funktsioon Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Riiuli ta‐
sand
Seakoot (küp‐
setatud)
0.75 - 1 Turbogrill 150 - 170 90 - 120 1
Vasikaliha
Toit Kogus (kg) Funktsioon Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Riiuli tasand
Röstitud vasi‐
kaliha
1 Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1
Vasikakoot 1.5 - 2 Turbogrill 160 - 180 120 - 150 1
Lambaliha
Toit Kogus (kg) Funktsioon Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Riiuli tasand
Lambakoot /
röstitud lam‐
baliha
1 - 1.5 Turbogrill 150 - 170 100 - 120 1
Lambaliha,
tagatükk
1 - 1.5 Turbogrill 160 - 180 40 - 60 1
Uluk
Toit Kogus (kg) Funktsioon Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Riiuli tasand
Jänese selja‐
tükk / jänese
koot
kuni 1 Ülemine/
Alumine Kuu‐
mutus
230
1)
30 - 40 1
Hirve selja‐
tükk
1.5 - 2 Ülemine/
Alumine Kuu‐
mutus
210 - 220 35 - 40 1
Tagatükk 1.5 - 2 Ülemine/
Alumine Kuu‐
mutus
180 - 200 60 - 90 1
1)
Eelsoojendage ahi.
Linnuliha
Toit Kogus (kg) Funktsioon Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Riiuli tasand
Linnuliha
portsjonitükid
0,2 - 0,25 tü‐
kid
Turbogrill 200 - 220 30 - 50 1
Pool kana 0,4 - 0,5 tükid Turbogrill 190 - 210 35 - 50 1
Kana, broiler 1 - 1.5 Turbogrill 190 - 210 50 - 70 1
EESTI 21
Commentaires sur ces manuels