AEG BS8354801M Manuel d'utilisateur

BENUTZERINFORMA-TIONPROCOMBI® PLUSBS8354801BS835480WDE

4.2 DisplayADEB CA) OfenfunktionB) TageszeitC) Aufheiz-AnzeigeD) TemperaturE) Dauer oder Ende einer FunktionWeitere Anzeigen:Symbol FunktionKurzzeit-W

Siehe Kapitel „Reinigungund Pflege“.Reinigen Sie das Gerät vor dem erstenGebrauch.Setzen Sie das Zubehör und dieherausnehmbaren Einhängegitter wiederi

6. TÄGLICHER GEBRAUCHWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.6.1 Navigation in den Menüs1. Schalten Sie das Gerät ein.2. Drücken Sie oder , um dieM

Sym-bolUntermenü BeschreibungSchnellaufheizung Steht diese Funktion auf EIN, verkürzt sich dieAufheizzeit.Set + Go Bei EIN können Sie im Untermenü die

Symbol Menüpunkt BeschreibungOfenfunktion SousVide Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse undFrüchte werden mit Dampf gegart. StellenSie die Temperatur

Ofenfunktion AnwendungBio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und safti-gen Braten.Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubeben

Untermenü von: FeuchtgarenOfenfunktion AnwendungFeuchtigkeit, niedrig Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel,Ofengerichte und Schmorgericht

Ofenfunktion AnwendungRegenerieren Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhin-dert die Austrocknung der Oberfläche, stellt einesanfte und gleichmäßige

SpeiseRoastbeefEnglischEnglisch MediumMedium DurchDurch Beef SkandinavischEnglisch Medium Durch SchweinefleischChipolatasRippchenSchweinshaxe, vor-gek

Speisekategorie: Pizza/QuicheSpeisePizzaPizza, dünnPizza, extra BelagPizza, gefrorenPizza American, ge-frorenPizza, gekühltPizzasnacks, gefro-renBague

INHALTSVERZEICHNIS1. SICHERHEITSINFORMATIONEN... 32. SICHERHEITSANWEISU

SpeiseBaguetteBaguette, vorge-backenBaguette, gefrorenBrotHefekranzWeißbrotHefezopfMischbrotRoggenbrotVollkornbrotUngesäuertes BrotBrot/Brötchen, ge-f

SpeisePellkartoffeln -Kartoffelklöße -Semmelknödel -Dampfnudeln, sal-zig-Dampfnudeln, süß -Reis -Tagliatelle, frisch -Polenta -Muss das Gewicht oder d

6.9 Einschalten einerOfenfunktion1. Schalten Sie das Gerät ein.2. Wählen Sie das MenüOfenfunktionen.3. Mit bestätigen.4. Stellen Sie eine Ofenfunkti

6.11 DampfgarenWARNUNG!Nur kaltes Leitungswasserverwenden. Verwenden Siekein gefiltertes(entmineralisiertes) oderdestilliertes Wasser. Esdürfen keine

• Die niedrige Gartemperaturverhindert ein Verkochen• Durch die Portionierung der Speisenlassen sich diese einfacherhandhabenVorbereiten des Gargutes1

7. UHRFUNKTIONEN7.1 Tabelle der UhrfunktionenUhrfunktion AnwendungKurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2Std. 30 Min.). Diese Funktion

und das entsprechende Symbolanzeigt werden.3. Drücken Sie oder , um diegewünschte Zeit einzustellen.4. Mit bestätigen.Nach Ablauf der Zeit ertönt

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRSWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.9.1 Kerntemperatursensor (KTSensor)Zwei Temperaturen sind einzustellen: DieBackofen

Kombirost und tiefes Blech zusammen:Schieben Sie das tiefe Blech zwischendie Führungsstäbe der Einhängegitterund den Kombirost auf dieFührungsstäbe da

Einschalten des Programms1. Schalten Sie das Gerät ein.2. Wählen Sie das Menü Favoriten.3. Mit bestätigen.4. Wählen Sie den Namen Ihresbevorzugten P

1. SICHERHEITSINFORMATIONENLesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch desGeräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Herstellerübernimmt keine Verantw

Die Abschaltautomatikfunktioniert nicht mit denFunktionenBackofenbeleuchtung,Kerntemperatursensor,Endzeit,Dauer.10.6 Helligkeit des DisplaysDie Hellig

AuftauenNehmen Sie die Lebensmittel aus derVerpackung und stellen Sie sie auf einemTeller. Bedecken Sie die Lebensmittelnicht mit einer Schüssel oder

• Sie können frisches Knoblauch durchKnoblauchpulver ersetzen.• Anstatt Olivenöl können Sie einanderes neutrales Öl verwenden.• Damit die Speisen schn

GeflügelSpeise Dicke derLebensmittelMenge für 4Personen (g)Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneHähnchen-brust, ohneKnochen3 cm 750 70 70 - 80 3Entenbrust,

Vakuumbeutel gegart werden. Fürbessere Ergebnisse garen Sie dieLebensmittel sofort nach derZubereitung.• Damit Artischocken ihre Farbebehalten, legen

Speise Dicke der Lebensmit-telMenge für 4Personen (g)Temperatur(°C)Dauer(Min.)EbeneMango in ca. 2 x 2 cm großeWürfel geschnitten2 Stück 90 10 - 15 3Ne

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbenePilzscheiben 99 15 - 20 2Erbsen 99 20 - 30 2Fenchel 99 25 - 35 2Möhren 99 25 - 35 2Kohlrabi, Streifen 99 25 -

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneWeiß- oder Rot-kohl, in Streifen99 40 - 45 2Kürbis, Würfel 99 15 - 25 2Sauerkraut 99 60 - 90 2Süßkartoffeln 9

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneLinsen, rot (Ver-hältnis Wasser/Linsen 1:1)99 20 - 30 2Linsen, braun undgrün (VerhältnisWasser/Linsen2:1)99 5

FleischSpeise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneGekochter Schinken,1000 g99 55 - 65 2Hähnchenbrust, po-chiert90 25 - 35 2Hähnchen, pochiert,1000 - 120

Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierendeHandschuhe.• Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von derStromversorgung.• Vergewissern Sie sich, dass da

Speise Heißluftgrillen (erster Schritt:Fleisch garen)Vital-Dampf (zweiter Schritt: Ge-müse hinzufügen)Tempera-tur (°C)Dauer(Min.)Ebene Tempera-tur (°C

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneBrötchen 180 - 200 25 - 35 2Süßes Brot 160 - 170 30 - 45 2Backwaren aussüßem Hefeteig170 - 180 20 - 35 2Süße

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneLasagne 170 - 180 45 - 55 2Frischback-Brötchen200 15 - 20 2Frischback-Bagu-ettes, 40 - 50 g200 15 - 20 2Frisc

• Bei längeren Backzeiten können Sieden Backofen etwa 10 Minuten vorAblauf der Zeit ausschalten und dieRestwärme nutzen.Wenn Sie gefrorene Lebensmitte

11.17 Backen auf einer Einschubebene:Backen in FormenSpeise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneGugelhupf/Brio-cheHeißluft mitRingheizkörper150

Speise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneBrot (Roggen-brot):1. Erster Teildes Back-vorgangs.2. Zweiter Teildes Back-vorgangs.Ober-/Unterhi-tze1

Speise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneShort bread/Mürbeteigge-bäck/Feinge-bäckHeißluft mitRingheizkörper140 20 - 35 3Short bread/Mürbeteigge

Speise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneGemüseau-flauf1)Heißluftgrillen 170 - 190 15 - 35 1ÜberbackeneBaguettesHeißluft mitRingheizkörper160 -

Speise Temperatur(°C)Dauer (Min.) Ebene2 Ebenen 3 EbenenStreuselkuchen,trocken150 - 160 30 - 45 1 / 4 -1) Backofen vorheizen.Plätzchen/small cakes/Tör

Garen Sie bei Verwendungdieser Funktion stets ohneDeckel.1. Das Fleisch in einer Pfanne auf demKochfeld auf jeder Seite 1-2 Minutensehr heiß anbraten.

2.2 Elektrischer AnschlussWARNUNG!Brand- undStromschlaggefahr.• Alle elektrischen Anschlüsse sind voneinem geprüften Elektrikervorzunehmen.• Das Gerät

11.23 Braten• Benutzen Sie zum Bratenhitzebeständiges Geschirr (beachtenSie die Angaben des Herstellers).• Große Bratenstücke können direkt imtiefen B

KalbSpeise Menge (kg) Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneKalbsbraten 1 Heißluftgrill-en160 - 180 90 - 120 1Kalbshaxe 1.5 - 2 Heißluftgrill-en160

Speise Menge Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbenePute 4 - 6 kg Heißluftgrill-en140 - 160 150 - 240 1Fisch, gedünstetSpeise Menge (kg) Funktion Te

Speise Dauer (Min.) Ebene1. Seite 2. SeiteToast /Toast1)1 - 3 1 - 3 5Überbackener Toast 6 - 8 - 41) Backofen vorheizen.11.26 TiefkühlgerichteSpeise Te

Speise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) Temperatur(°C)Obstkuchen Ober-/Unterhi-tzegemäß Herstel-leranweisungengemäß Herstel-leranweisungen31) Pomme

11.28 Dörren• Verwenden Sie mit Butterbrot- oderBackpapier belegte Bleche.• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,wenn Sie nach halber Dörrzeit denBackof

11.30 KT Sensor-TabelleRindfleischSpeise Kerntemperatur (°C)Rostbraten / Filet: englisch 45 - 50Rostbraten / Filet: medium 60 - 65Rostbraten / Filet:

11.31 Informationen fürPrüfinstituteTests für die Funktion: Vital-Dampf.Tests gemäß IEC 60350-1.Speise Behälter(Gastro-norm)Menge (g) Ebene Tempera-tu

• Entfernen Sie hartnäckigeVerschmutzungen mit einemspeziellen Backofenreiniger.• Reinigen Sie alle Zubehörteile nachjedem Gebrauch und lassen Sie sie

Bevor Sie mit der Reinigungbeginnen, vergewissern Sie sich,dass das Gerät kalt ist.b) Schalten Sie die Funktion ein.Nach ca. 50 Minuten, wenn dererste

WARNUNG!Das Gerät könntebeschädigt werden.• Um Beschädigungen oderVerfärbungen der Emailbeschichtungzu vermeiden:– Stellen Sie feuerfestes Geschirrode

XAMXAM3. Setzen Sie den Wassertank in dasGerät ein.4. Schieben Sie den Wassertank in denBackofen, bis er einrastet.12.7 Dampferzeugungssystem- Entkalk

Entkalken Sie das Gerät trotzder dringenden Erinnerungnicht, können Sie dieDampffunktionen nichtverwenden.Die Entkalkungserinnerungkönnen Sie nichtaus

oben aufgeführten Schritte inumgekehrter Reihenfolge durch. SetzenSie zuerst die kleinere Scheibe ein unddann die größere Scheibe.12.11 Austauschen de

Problem Mögliche Ursache AbhilfeDer Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstel-lungen wurden nicht vorge-nommen.Vergewissern Sie sich, dassdie E

Problem Mögliche Ursache AbhilfeWasser läuft aus der Wasser-schublade, nachdem Sie sietransportiert oder in dasGerät eingesetzt haben.Sie haben den We

Problem Mögliche Ursache AbhilfeDas Reinigungsprogrammerzielt kein zufriedenstel-lendes Ergebnis.Sie haben die Einhängegit-ter nicht vor Beginn des Re

Anzahl der Garräume 1Wärmequelle StromFassungsvermögen 71 lBackofentyp Einbau-BackofenGewichtBS8354801M 43.5 kgBS835480WM 44.0 kgEN 60350-1 - Elektris

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www.aeg.com/shop867303681-F-162015

WARNUNG!Stromschlaggefahr.• Trennen Sie das Gerät von derStromversorgung, bevor Sie dieLampe austauschen.• Verwenden Sie dazu eine Lampe mitder gleich

Brat- und FettpfanneZum Backen und Braten oder zumAuffangen von austretendem Fett.Pattisserie-ProfibackblechFür Brötchen, Brezeln und Kleingebäck.Für

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.Sensor-feldFunktion Anmerkung1- Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen.2EIN/AUS Ein- und Aussc