AEG CD511M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 22)

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster-

hoogte

Eiwitgebak, schuimge-

bak

80 - 100 130 - 170 1 / 3

Bitterkoekjes 100 - 120 40 - 80 1 / 3

Koekjes gemaakt van

gistdeeg

160 - 170 30 - 60 1 / 3

10.9 Pizza hetelucht

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte

Pizza (dunne korst)

1)

200 - 230 15 - 20 3

Pizza (met veel garne-

ring)

2)

180 - 200 20 - 30 3

Taarten 180 - 200 40 - 55 3

Spinazietaart 160 - 180 45 - 60 3

Quiche Lorraine (hartige

taart)

170 - 190 45 - 55 3

Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 3

Kwarktaart 140 - 160 60 - 90 3

Appeltaart, bedekt 150 - 170 50 - 60 3

Groentetaart 160 - 180 50 - 60 3

Ongedesemd brood

1)

230 10 - 20 3

Bladerdeegtaart

1)

160 - 180 45 - 55 3

Flammekuchen

1)

230 12 - 20 3

Piroggen (Russische vari-

ant op calzone)

1)

180 - 200 15 - 25 3

1)

Oven voorverwarmen.

2)

Gebruik de braadpan.

10.10 Braden

Gebruik hittebestendig kookgerei.

Braad grote braadstukken direct in de

diepe bakplaat of op een bakrooster

boven de bakplaat.

Giet wat water op de bakplaat om het

inbranden van vrijkomende vleessappen

of vet te voorkomen.

Vlees met een korst kan in de braadslede

zonder deksel worden gebraden.

Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de

gaartijd.

Om het vlees sappiger te houden:

• Braad mager vlees in een braadpan

met deksel of gebruik een braadzak.

www.aeg.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 39 40

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire